نظام غذائي صحي للأطفال المصابين بالأنيميا

تناول العسل الأسود

يمتاز العسل الأسود باحتوائه على كمية عالية من معدن الحديد، ويساهم هذا العنصر في

 

تجديد خلايا الدم، حيث توفر ملعقة واحدة من العسل الأسود ما يقرب من ربع احتياجات

 

جسم الطفل اليومية من الحديد، وينصح المنباوي بإضافة العسل الأسود مع جميع الأطعمة

 

للحصول على الاستفادة الكاملة.

 

الطحينة

تساعد الطحينة على زيادة تنشيط الدورة الدموية، وبالتالي ارتفاع نسبة الهيموجلوبين،

 

نظرًا لاحتوائها على مستويات عالية من الحديد، حيث يحتوي كل 17 جرام من الطحينة

 

على 50% من معدن الحديد.

 

اللحوم الحمراء

​مثل لحم الخروف، ولحم البقر وخاصة جزء الكبد منها، فهو غني بالحديد (فكل 100

 

جرام من اللحوم يحتوي على 1.6 جرام من الحديد). الأشخاص الذين يتناولون اللحوم

 

الحمراء بانتظام عادة لا يعانون من فقر الدم. اللحوم الحمراء ليست الخيار الأول لمرضى

 

فقر الدم، الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون لديهم.

 

الدجاج

​يساعد الدجاج على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية لذلك لا يعد الدجاج

 

مصدر رئيسي للحديد بقدر ما يعتبر عامل مساعد في زيادة امتصاص الحديد.   كل 100

 

جرام من صدور الدجاج تزود الجسم بـ2% من احتياجات الجسم اليومية من الحديد

 

مقارنة بفخذ الدجاج  الذي يزود الجسم بـ10% من احتياجات الجسم من الحديد.

 

زبدة الفول السوداني

:​​تعد زبدة الفول السوداني مصدرًا غنيًا جدًا بالحديد، إذ إن ملعقتين من الزبدة تحتوي على

 

0.6 جرام من الحديد. تناول الزبدة مع كوب من عصير البرتقال (الذي يحتوي على

 

فيتامين "ج"، الذي يزيد من امتصاص الحديد في الجسم

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

الخبز البلدي

ذكر المنباوي أن الخبز البلدي يحتوي على مستويات عالية من النخالة، المعروفة لدينا

 

كمصريين بـ"الرَدَّة"، وهي أحد منتجات الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين والألياف

 

الغذائية، اللازمة لصحة الطفل المصاب بالأنيميا.

 

الحلبة

تحتوي الحلبة على نسبة عالية من البروتين كأحد العناصر الغذائية الموجودة بها، حيث

 

يوفر كل كوب من الحلبة من 3 جرامات، حيث يعمل البروتين على تنشيط الدورة

 

الدموية ومد الخلايا بالأكسجين اللازم لها، فضلًا عن توفير 20% من الحديد في قيمتها

 

الغذائية المفيد لمرضى الأنيميا.

 

البيض

 إذا أردت مصدرًا غنيًا بالحديد مع سعرات حرارية قليلة، فالبيض يقدم ذلك، إذ إن بيضة

 

واحدة كبيرة تحتوي على جرام واحد من الحديد

 

المأكولات البحرية

:​تحتوي المأكولات البحرية على كميات كبيرة من عنصر الحديد، إذ إن 100 جرام من

 

الرخويات تلبي حاجة الجسم من الحديد بشكل كافٍ، فاحرصي على تناول المحار، وبلح

 

البحر، والجمبري، والسلمون.

 

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

السبانخ

 العديد منا يعلم أن السبانخ مصدرًا غنيًا جدًا بالحديد، وهي أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين

 

"ج" الضروري لامتصاص الحديد، إذ إنه يغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من

 

الحديد.

 

الشوفان

 علي الرغم من أن الشوفان غني بالحديد (4.7 جرام من الحديد لكل 100 جرام شوفان)

 

إلا أنه كغيره من الحبوب يحتوي على حمض الفايتك، الذي يمنع امتصاص الحديد، ولكنه

 

يختلف عن باقي الحبوب، بعدم فاعلية الطرق التقليدية للتخلص من الحمض كالنقع

 

وغيرها).

 

 

البازلاء الخضراء.

 

بذور اليقطين.

 

الفواكه المجففة مثل الزبيب.

 

الحبوب المدعمة.

 

التونة.

 

التوفو.

 

ما هي المشروبات التي ترفع الأنيميا؟

عصير السبانخ.

 

عصير اليقطين.

 

عصير البرقوق.

 

عصير البنجر.

 

عصير الرمان.

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

عمر الطفل           كمية الحديد اللازمة

 

0 ​​- 6 شهور         0.27 ملليغرام يوميا.

 

6 – 12 شهرًا       11 مجم في اليوم.

 

1 – 3 سنوات       7 ملغ يوميا.

 

4 – 8 سنوات       10 مجم في اليوم.

 

 

علاج فقر الدم بالأعشاب

 

عشبة القراص

الغنية بالحديد وفيتامينات "أ"، "ب"، "ج"، "ك" التي تزيد من امتصاص الحديد وتُحضر

 

كمشروب مثل الشاي أو كعصير أو تُطبخ كالسبانخ. البقدونس غني جدًا بالحديد ويُشرب

 

كعصير أو مغليًا مثل الشاي.

 

 عشبة الهندباء

أو سن الأسد وتحتوي على الحديد وتزيد من امتصاصه

 

 

. عشبة الليمون بغناها بفيتامين "ج" وحمض الفوليك الذي يزيد من امتصاص الحديد.

 

 

الفواكه المفيدة لفقر الدم

الرمان وهو مصدر غني بالحديد وفيتامينات "أ"، "ج"، "ه" وفيتامين "ج" الداعم

 

لامتصاص الحديد، لذا فتضمين الرمان وعصيره في النظام الغذائي اليومي يزيد من

 

الحديد بالجسم

 

 الأفوكادو

والمحتوي على الحديد وحمض الفوليك وفيتامينات "ب". الموز بغناه بالحديد وفيتامينات

 

"ب" لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

 

 التفاح

بغناه بالحديد وزيادته للهيموجلوبين وتحسينه لصحة الجلد. البرقوق، خاصة المجفف

 

(القراصيا) المعبأ بالحديد وفيتامين "ج" والمغنيسيوم. الفاكهة الحمضية الغنية بفيتامين

 

"ج" وحمض الفوليك. الخوخ الغني بفيتامين "ج" وحفاظه على صحة العين والجلد.

 

عصير البنجر بالبرتقال والتفاح

ويتم تخليته بعسل النخل، حيث يجب تناول كوب واحد منه يوميا.

 

كوب زبادى

وعليه ملعقة خميرة بيرة وملعقة عسل أسود، يوميا فى العشاء لمدة شهر.