فوائد القرنفل الصحية وأضراره

العناصر الغذائية للقرنفل

يحتوي القرنفل على الألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ لذلك فإن استخدام فصوصه

 

لإضافة نكهة إلى الطعام يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية المهمة؛ حيث إن ملعقة

 

صغيرة من قرنفل مطحون تحتوي على كربوهيدرات، وألياف، ومعادن وفيتامينات مثل

 

المنجنيز، وفيتامين ك، وفيتامين ج.

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وبالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه،

 

تحتوي الفصوص المطحونة على كميات صغيرة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين

 

هـ، وفيما يلي نذكر فوائد القرنفل وأضراره.

 

فوائد القرنفل كمضاد للأكسدة

بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني

 

بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمراض المزمنة. كما أنه يحتوي على

 

مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. كما يحتوي على

 

فيتامين ج، حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة في الجسم، ويساعد على تحييد

 

الجذور الحرة.

 

فوائد القرنفل في الحماية من السرطان

وجد أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان، حيث إنه يعزز

 

بشكل فعال موت الخلايا السرطانية؛ إذ أظهرت الدراسات المعملية أن زيت القرنفل

 

يتسبب في موت 80% من خلايا سرطان المريء، ويعزز الأوجينول من موت خلايا

 

سرطان عنق الرحم.

 

ولكن من الجدير بالذكر، أن تلك الدراسات استخدمت كميات مركزة من الزيت

 

والأوجينول، وتعد الكميات الكبيرة من الأوجينول سامة، والجرعات الزائدة من الزيت

 

قاتلة؛ فقد يسبب تلف الكبد، وخاصة عند الأطفال.

 

فوائد القرنفل كمضاد للبكتيريا

ثبت أن من فوائد القرنفل أن له خصائص مضادة للميكروبات، فهو يساعد على وقف نمو

 

الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، فمن فوائده للبطن أنه يمكن قتل بكتيريا التي تعرف

 

 E. Coli)، وهي سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التشنجات والإسهال والتعب

 

وحتى الموت.

 

فوائد القرنفل للاسنان

يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في القرنفل على تعزيز صحة الفم وتقليل

 

خطر الإصابة بأمراض اللثة، كما يمكن استخدام القرنفل للاسنان كمخدر موضعي للألم،

 

وذلك إما باستخدام الزيت أو مضغ قرنفل على الريق صباحاً>يساعد على التخلص من

 

رائحة الفم طوال اليوم.

 

فوائد القرنفل للجهاز الهضمي

تعد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي كثيرة؛ فهو يساعد في علاج قرحة المعدة، والتي

 

تعرف أيضاً بالقرح الهضمية. حيث تبين الدراسات الحيوانية أن استعمال المستخلص

 

والزيت يزيد من إنتاج المخاط المعدي، ويعمل هذا المخاط كحاجز، ويساعد على منع

 

تآكل بطانة المعدة من الأحماض الهضمية، ولكن مازال هناك حاجة إلى المزيد من

 

الدراسات البشرية؛ لتأكيد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي.ومن الجدير بالذكر أنه له دور

 

فعال أيضاً في معالجة حالة الانتفاخ وعسر الهضم، بالإضافة إلى إمكانية المساعدة في

 

منع الإمساك، وتعزيز الانتظام في حركة الأمعاء.

 

محاربة حب الشباب

يمكن أن يكون زيت القرنفل علاجًا فعالًا لحب الشباب، إذ أن الأوجينول يثبت نشاط

 

البكتيريا المسؤولة عن ظهور حب الشباب، ويقلل من الاستجابة الالتهابية.

 

العناصر الغذائية في القرنفل

فيتامين ك (Vitamin K).

 

فيتامين ج (Vitamin C).

 

فيتامين أ (Vitamin A).

 

الحديد.

 

المغنيسيوم.

 

الفسفور.

 

الصوديوم.

 

الكالسيوم.

 

البوتاسيوم.

 

المنغنيز.

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

 

 

فوائد القرنفل للسكري

أظهرت الدراسات الحيوانية والمعملية أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في

 

الحفاظ على نسبة السكر في الدم، وزيادة امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، وزيادة

 

إفراز الأنسولين، وتحسن وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين، وتعد تلك الفائدة واحدة من

 

فوائد مضغ قرنفل على الريق.

 

فوائد القرنفل للكبد

يمكن أن تساعد المركبات المفيدة في القرنفل في تعزيز صحة الكبد، وقد يكون مركب

 

الأوجينول مفيداً بشكل خاص للكبد، حيث يحسن وظائف الكبد، ويقلل من الالتهاب

 

والإجهاد التأكسدي، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من البحث؛ إذ أن الدراسات البشرية

 

حول فائدة القرنفل والأوجينول للكبد محدودة.

 

فوائد القرنفل للجنس

 

زيادة الرغبة الجنسية للنساء والرجال من خلال إضافة قطرة واحدة للمشروب المفضل.

 

منع القرنفل لسرعة القذف عند الرجال؛ إذ يمنع من الوصول إلى النشوة الجنسية المبكرة

 

أو ما يسمى القذف المبكر، حيث أنه يعد جزء أساسي من منتجات متعددة المكونات التي

 

تستخدم بشكل موضعي للاستفادة من فوائد القرنفل لسرعة القذف.

 

فوائد القرنفل للمناعة

إن فوائد القرنفل للمناعة والدم كثيرة؛ إذ يساعد فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة،

 

بينما يعد فيتامين ك عنصراً مهماً في تخثر الدم، وكذلك فإن المنغنيز معدن أساسي للحفاظ

 

على وظائف المخ وبناء عظام قوية.

 

فوائد القرنفل للقلب والأوعية الدموية

ومن فوائد القرنفل العديدة أيضاً أنه يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار، ونسبة

 

الدهون الثلاثية في الجسم. كما أن مضغ القرنفل على الريق صباحاً قد يساعد في ذلك.

 

 

فوائد القرنفل للشعر

تظهر فوائد القرنفل للشعر في تعزيز نمو الشعر، وتقليل تساقطه، وجعله ناعماً ولامعاً، وسهل التصفيف، وذو رائحة جميلة، بالإضافة إلى التقليل من عدوى والتهابات فروة الرأس.

 

فوائد القرنفل للنوم

 

يطيل مدة النوم.

 

يقلل مدة الدخول في النوم.

 

يتميز بتأثير مضاد للقلق.

 

فوائد القرنفل الاخرى

 

 

يقلل مضغ القرنفل على الريق من حالة الغثيان والدوار.

 

يعالج عود القرنفل تحت اللسان التهاب الحلق والتخفيف من آلامه.

 

يساعد زيت القرنفل للشفايف الحصول على شكل جمالي أكثر جاذبية وممتلئة، كما أنه

 

يقتل ويطرد الحشرات.

 

فوائد القرنفل مع الحليب

تشتهر بعض الدول بتناول القرنفل مع الحليب، ولكن لا توجد دراسات موثوقة عن وجود

 

فوائد خاصة لتناول القرنفل مع الحليب، ولكن يمكن الاستفادة من فوائد القرنفل المذكورة

 

بالأعلى بالإضافة إلى فوائد الحليب التي تتمثل في تعزيز صحة القلب والعظام، وتقليل

 

خطر الإصابة بالسرطان والاكتئاب؛ كونه مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين وفيتامين د.

 

اضرار القرنفل

 

انزعاج المعدة.

 

التفاعل مع الأدوية المستخدمة مثل الأسبرين، والوارفرين، والإيبوبروفين؛ لذا ينصح أخذ

 

استشارة الطبيب قبل إضافة كميات كبيرة منه إلى النظام الغذائي.

 

يمكن أن يتسبب الاستخدام المتكرر للزيت في الفم أو على اللثة في بعض الأحيان في

 

تلف اللثة، ولب الأسنان، والجلد، والأغشية المخاطية.

 

قد يكون الزيت قاتلاً في بعض الأحيان خصوصاً عند الأطفال، فهم أكثر عرضة لهذه

 

الأضرار الخطيرة مثل تلف أو فشل الكلى والكبد.

 

يمكن أن يؤدي استخدام زيت القرنفل غير المخفف إلى الغثيان، والقيء، والتهاب الحلق،

 

وخدر، واضطرابات في الدم. كما يمكن حدوث صعوبة في التنفس.

 

يمكن أن يؤدي الزيت إلى اضطرابات النزف في الحالات الجراحية، ويبطئ من تخثر

 

الدم؛ نظراً لاحتوائه على مادة الأوجينول فقد يكون استخدام الزيت أو قرنفل منقوع قاتلاً

 

إذا استخدموا بكميات كبيرة؛ لذا يجب التوقف عن استخدامهم مدة أسبوعين على الأقل قبل

 

الجراحة.

 

لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدام القرنفل للحامل أو المرضع في الجرعات

 

الطبية؛ لذا ينصح بتجنب استخدام القرنفل للحمل وأثناء الرضاعة.

 

تهيج الجلد

يمكن أن يؤدي الاستخدام الموضعي لزيت القرنفل أو استخدام المنتجات المحتوية على

 

القرنفل كالكريمات والغسول إلى احمرار وتورم الجلد والمعاناة من الحكة. ويمكن أن

 

يؤثر أيضا على الفم أو اللثة مسببا تهيجا وتلفا في اللثة.

 

 تضرر أعضاء الجسم

على الرغم من أن أضرار تناول القرنفل أو استخدام زيته نادرة، إلا أن تناول كميات

 

كبيرة منه يمكن أن يؤثر في وظائف العديد من الأعضاء في الجسم، كتلف الكبد والكلي

 

والغيبوبة والنوبات.

 

 الحساسية

يمكن أن يتحسس بعض الأشخاص من القرنفل أو منتوجاته، وهو ما قد يتسبب لهم في

 

ردود فعل تحسسية تشمل:

 

الطفح الجلدي والحكة.

 

السعال وصعوبة في التنفس.

 

ضيق في الحلق أو صعوبة في البلع.

 

فقدان الوعي.

 

 التفاعل مع الأدوية

يُنصح بعدم الحصول على القرنفل في حالة تناول أدوية مثل مضادات التخثر، أو

 

مضادات الاكتئاب أو مثبطات امتصاص السيروتونين. وينبغي استشارة الطبيب في حالة

 

المعاناة من مرض معين قبل استخدام منتجات القرنفل أو تناوله.

 

ما ينبغي الانتباه إليه عند تناول القرنفل

يمكن أن تكون زيوت القرنفل سامة للأطفال، لذلك، يُنصح بتخزين المنتجات التي تحتوي

 

على زيت القرنفل بعيدا عن الأطفال، لحمايتهم من أيض مضاعفات صحية مثل فشل

 

الكبد أو مشاكل على مستوى تخثر الدم داخل الأوعية الدموية.

 

تشمل الاحتياطات الأخرى التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار:

 

عدم تناول القرنفل في حالة المعاناة من اضطرابات النزيف.

 

التوقف عن تناول القرنفل في حالة الخضوع لجراحة لتفادي زيادة النزيف.

 

التأكد من أن استخدامه أو تناوله آمنا في فترة الحمل والرضاعة.

 

تفادي استنشاق القرنفل على شكل سجائر.

 

قد يُسبب استنشاق دخان السجائر مع القرنفل بعض المخاطر على الجهاز التنفسي

 

والمعاناة من بعض الالتهابات.

 

الماء 9.87 مليلترات

 

السعرات الحراريّة 274 سعرة حراريّة

 

الكربوهيدرات 65.53 غراماً

 

السكريّات 2.38 غرام

 

الألياف الغذائيّة 33.9 غراماً

 

البروتين 5.97 غرامات

 

الدهون 13 غراماً

 

الكالسيوم 632 مليغراماً

 

الحديد 11.83 مليغراماً

 

المغنيسيوم 259 مليغراماً

 

الفسفور 104 مليغرامات

 

الفسفور 104 مليغرامات

 

البوتاسيوم 1020 مليغراماً

 

الصوديوم 277 مليغراماً

 

الزنك 2.32 مليغرام

 

النحاس 0.368 مليغرام

 

المنغنيز 60.127 مليغراماً

 

السيلينيوم 7.2 مليغرامات

 

فيتامين ج 0.2 مليغرام

 

فيتامين ب1 0.158 مليغرام

 

فيتامين ب2 0.22 مليغرام

 

فيتامين ب3 1.56 مليغرام

 

فيتامين ب5 0.509 مليغرام

 

 فيتامين ب6 0.391 مليغرام

 

الفولات 25 ميكروغراماً

 

الكولين 37.4 مليغراماً

 

فيتامين أ 160 وحدة دوليّة

 

البيتا-كاروتين 45 ميكروغراماً

 

فيتامين هـ 8.82 مليغرامات

 

فيتامين ك 141.8 ميكروغراماً