ينصح الأطباء دائمًا النساء الحوامل بالابتعاد عن أي نوع من الإشعاعات المحيطة، حيث يمكن أن تتسبب هذه الإشعاعات في أضرار مباشرة للجنين داخل رحم الأم. ومن بين الأجهزة التي تُعتبر مسؤولة عن هذا الأمر، يمكننا الإشارة إلى الميكروويف وموجات الكهرومغناطيسية الضارة. لذا، هل يُعتبر استخدام الميكروويف مشكلة كبيرة تستدعي حذر النساء الحوامل؟ هذا ما سنستعرضه فى دليلى ميديكال الآن بشكل مفصل.

هل يُعتبر استخدام الميكروويف لتسخين الطعام مفيدًا أثناء الحمل؟

 

نعم، بشرط أن يتم تخزين وتحضير وطهي الوجبات الجاهزة بشكل صحيح، مع الالتزام بالتعليمات الموجودة على العبوة.

هل يُعتبر تسخين الطعام في الميكروويف ضارًا للحامل؟

 

بشكل عام، يُعتبر استخدام الميكروويف آمنًا للحامل، شريطة مراعاة بعض النقاط التي سيتم توضيحها لاحقًا ضمن الإرشادات الآمنة لاستخدام الميكروويف.

هل الوقوف بالقرب من الميكروويف يؤثر سلبًا على صحتك؟

 

الوقوف أمام أفران الميكروويف قد يكون ضارًا فقط في حال كان الفرن معطلاً. "تتناقص طاقة الميكروويف كلما ابتعدت عن الجهاز، لذا فإن الوقوف على بعد عدة أقدام يقلل من خطر التعرض لأي إشعاع ميكروويف بمستويات خطيرة".

**كيف يعمل الميكروويف؟**

 

يعمل الميكروويف على تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة إشعاعية تُعرف بموجات الميكروويف. تقوم هذه الموجات بتحفيز جزيئات الطعام، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارتها.

تؤثر موجات الميكروويف بشكل رئيسي على جزيئات الماء، بينما تؤثر بشكل أقل على الجزيئات الصلبة مثل الدهون. وعندما ترتفع درجة حرارة جزيئات الطعام، يتم تسخينها أو طهيها حسب المدة التي يختارها المستخدم.

**استخدام الميكروويف بأمان أثناء الحمل**

 

لضمان سلامتك عند استخدام الميكروويف أثناء الحمل، تأكدي من عدم وجود تسرب. عادةً ما تتوقف أجهزة الميكروويف الحديثة عن العمل إذا كان هناك كسر في ختم الباب، مما يجعلها أكثر أمانًا.

يقترح بعض الخبراء أنه إذا كنتِ قلقة، يمكنك وضع الطعام في الميكروويف والابتعاد أثناء الطهي لتقليل التعرض المحتمل لموجات EMF. ومع ذلك، يؤكد معظم الخبراء أن استخدام الميكروويف آمن خلال جميع أشهر الحمل الثلاثة.

**ما هي أضرار الميكروويف على الحامل؟**

 

بشكل عام، يُعتبر استخدام الميكروويف آمنًا للحامل إذا تم اتباع بعض الإرشادات المتعلقة بالاستخدام الآمن. ومع ذلك، قد يسبب الميكروويف بعض الأضرار للحامل في الحالات التالية:

يمكن أن تتعرض المرأة الحامل لمشاكل مثل هشاشة العظام المبكرة أو تسوس الأسنان، وذلك لسببين: الأول هو أن الجنين يعتمد على العناصر الغذائية الموجودة في طعام الأم، والثاني هو أن الميكروويف يُصدر موجات وإشعاعات قد تؤثر سلبًا على نسبة الكالسيوم في الطعام، خاصةً في منتجات الألبان. يُعتبر الكالسيوم من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها كل من الجنين والأم.

كما أن استخدام الميكروويف قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض الصحية، مثل فقر الدم والأنيميا الحادة. فعند تسخين الطعام في الميكروويف، قد تنخفض نسبة الحديد، مما يؤثر على مستوى الهيموغلوبين في الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تغييرات في عدد كريات الدم البيضاء والحمراء، وقد تصل الحالة إلى خطر الإصابة بأزمات قلبية وزيادة في معدل ضربات القلب عند القيام بمجهود بسيط، وهي من أعراض فقر الدم. لذا، تكون المرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية نتيجة الإشعاعات والموجات الناتجة عن الميكروويف. تُعتبر موجات الميكروويف من العوامل التي قد تؤدي إلى تشوهات الجنين، حيث تصدر هذه الموجات الضارة بنسب مرتفعة تؤثر سلبًا على جودة الطعام، مما ينعكس على صحة الطفل الذي يتغذى على طعام والدته.

يمكن أن يؤثر الميكروويف سلباً على الجنين بسبب انبعاثه لأشعة مغناطيسية، والتي قد تزيد من احتمالية تعرض الجنين للتشوهات الخلقية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم الأشعة فوق البنفسجية في زيادة خطر الإجهاض، وهو ما تود أي امرأة تجنبه.

تحتوي بعض المواد الغذائية على مكونات ذات كثافات مختلفة، مما يؤدي إلى توزيع غير متساوٍ للحرارة داخلها. نتيجة لذلك، قد ترتفع درجة حرارة الجزء الخارجي بشكل أكبر من الجزء الداخلي، مما يسمح لبعض البكتيريا الضارة بالبقاء حية في الأجزاء التي لم تتعرض لحرارة كافية، مما قد يتسبب في الإصابة بالأمراض. لذا، يُنصح بتسخين الأطعمة بشكل كافٍ وتركها لبضع دقائق قبل تناولها لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ وآمن.

يُوصى دائمًا للمرأة الحامل بتجنب التعرض لأي نوع من الإشعاع، خاصةً خلال الأشهر الأولى من الحمل، حيث تُعتبر هذه الفترة حاسمة لتكوين الأعضاء. لذا، يُفضل عدم الوقوف بالقرب من الميكروويف أثناء تشغيله، رغم عدم وجود دراسات تثبت ذلك، إلا أن الوقاية دائمًا أفضل من العلاج.

كما أن تسخين الأطعمة في أوعية بلاستيكية غير مخصصة للاستخدام في الميكروويف قد يؤدي إلى إطلاق مواد ضارة تؤثر سلبًا على صحة الحامل وجنينها.

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بعدم تسخين حليب الأم المرضع في الميكروويف، حيث إن ذلك قد يؤدي إلى تدمير العوامل المضادة للبكتيريا الموجودة في الحليب، مما يحرم الطفل من فوائدها.

ما هي الطرق الآمنة لاستخدام الميكروويف؟

 

تعتبر موجات الميكروويف المستخدمة في أفران الميكروويف آمنة بشرط توافر النقاط التالية:

يجب على مستخدم الميكروويف التأكد من أن الجهاز في حالة جيدة، خالٍ من الشقوق أو الكسور، والتأكد من أن باب الميكروويف يغلق بإحكام دون أي فتحات قد تؤدي إلى تسرب الأشعة، مما قد يعرض الحامل أو الآخرين للخطر.

ينبغي عدم الوقوف بالقرب من زجاج الميكروويف أثناء تشغيله، والابتعاد لمسافة كافية.

يجب الحرص على استخدام أوعية مناسبة للتسخين داخل الميكروويف، مثل الأوعية الزجاجية أو البلاستيكية المصممة خصيصًا للاستخدام في الميكروويف، حيث يكون ذلك موضحًا عليها. يجب تجنب استخدام الأواني البلاستيكية العادية، لأنها قد تطلق مواد ضارة عند تعرضها للحرارة، مما يشكل خطرًا على الحامل وأي شخص آخر.

يُمنع استخدام الأوعية الموصلة للحرارة داخل الميكروويف، مثل الأوعية النحاسية أو المصنوعة من الستانلس ستيل، وغيرها، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث تماس كهربائي.

عند تسخين السوائل في الميكروويف، يجب أن نكون على دراية بأن الحرارة قد ترتفع في الماء دون ظهور فقاعات صغيرة على جوانب الوعاء. وهذا قد يؤدي إلى حدوث فقاعة غليان مفاجئة، مما قد يتسبب في حروق.

* ما هي الأوعية المناسبة للاستخدام في أفران الميكروويف؟

 

هناك أوعية محددة يُفضل استخدامها للطهي أو التسخين في أفران الميكروويف، وذلك لتفادي الأضرار المحتملة.

- تجنب استخدام المواد المعدنية على عكس البلاستيك والسيراميك، فإن المعادن تعكس أشعة الميكروويف، مما يعني أنها لا تسمح لها بالمرور. لذا، إذا وضعت طعامًا في طبق معدني داخل الميكروويف، فلن يتم تسخينه بشكل صحيح. كما أن القطع الرقيقة من المعادن، مثل الرقائق، يمكن أن تعمل كهوائي وتسبب شرارات، وهو ما يُعتبر خطرًا كبيرًا وقد يؤدي إلى نشوب حريق في الجهاز. لذلك، من الضروري تجنب استخدام الأواني المعدنية في الميكروويف.

**- تجنب استخدام الحاويات البلاستيكية**تحتوي العديد من المواد البلاستيكية على مركبات تعطل عمل الهرمونات، مما قد يؤدي إلى أضرار صحية. من أبرز هذه المركبات مادة بيسفينول (BPA)، التي ارتبطت بحالات مثل السرطان واضطرابات الغدة الدرقية والسمنة.عند تسخين هذه الحاويات، يمكن أن تتسرب المركبات الضارة إلى الطعام. لذلك، يُفضل عدم وضع الطعام في وعاء بلاستيكي داخل جهاز الميكروويف إلا إذا كان موضحاً عليه أنه آمن للاستخدام في الميكروويف. كما يجب تجنب استخدام أي حاويات أو صواني مصنوعة من الفوم أو أكياس تخزين بلاستيكية غير مخصصة للاستخدام في الميكروويف، حيث يمكن أن تذوب وتسبب أضراراً لك ولجهازك الهضمي. من المهم أيضاً أن تكون على دراية بأن بعض الحاويات البلاستيكية المخصصة للميكروويف قد تحدد أقصى وقت للتعرض، لذا يُنصح دائماً بالتحقق من الملصق أو الاتصال بالشركة المصنعة للحصول على مزيد من المعلومات.

إذا كنت غير متأكد، يمكنك دائماً استخدام وعاء خزفي (سيراميك) مناسب كبديل. هذا الإجراء الاحتياطي لا يقتصر على أفران الميكروويف فقط، بل إن تسخين الطعام في وعاء بلاستيكي يعتبر فكرة غير جيدة، بغض النظر عن طريقة الطهي التي تعتمدها.

**ما الذي يؤدي إلى حدوث شرارات في الميكروويف؟**

 

يمكن أن يتسبب الطعام المتناثر داخل الميكروويف في حدوث شرارات. لذا، من المهم تنظيف جهازك الكهربائي وصيانته بانتظام. كما يُنصح بالاطلاع على إرشادات الشركة المصنعة، وفي حال وجود أي استفسارات، يُفضل التواصل معها مباشرة.

**أضرار استخدام الميكروويف على صحة الإنسان**

 

نستعرض لكم المخاطر الصحية المرتبطة بالطهي في الميكروويف، حيث يمكن أن يؤدي تسخين الطعام بهذه الطريقة إلى آثار سلبية على صحة كبار السن بشكل عام، والأطفال بشكل خاص. ومن أبرز هذه الأضرار:

- تقليل نسبة العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الموجودة في الطعام، حيث إن تسخين الطعام في الميكروويف يمكن أن يغير التركيب الجزيئي للوجبة، مما يؤدي إلى عدم استفادة الجسم من القيمة الغذائية للطعام عند تناوله.

يؤدي استخدام الميكروويف إلى التهاب المفاصل والعظام، حيث يقلل من نسبة فيتامين ب 12 بنسبة 40%، وهو الفيتامين المسؤول عن تقوية الأعصاب.

كما يعرض الإنسان لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية الخطيرة، أبرزها مرض السرطان. يحدث ذلك نتيجة لتكوين مواد مسببة للسرطان في الطعام عند تسخينه في أطباق بلاستيكية. من بين هذه المواد الخطيرة التي يمكن أن تنتجها الميكروويف: التولوين، الزيلين، والبيفينول، والتي تشكل تهديدًا كبيرًا لصحة الإنسان.بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الميكروويف مرض الأنيميا وارتفاع مستويات الكوليسترول عند تسخين منتجات الألبان، مما يؤدي إلى اضطرابات في الدم وتغيرات في عدد كريات الدم الحمراء والبيضاء، فضلاً عن تأثيرات سلبية على مستويات الكوليسترول.

كما أن التعرض للإشعاعات غير الأيونية الناتجة عن الميكروويف قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مما يعرض مرضى القلب لأزمات وجلطات قلبية نتيجة لزيادة نبض القلب بسبب إشعاع ضار تصل نسبته إلى 2.4 جيجا هرتز.

يعتبر جهاز الميكروويف من الأجهزة الضارة بشكل خاص للأطفال، حيث يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل تلف الأنسجة.

كما يساهم في حدوث أمراض الكلى ويضعف الأعصاب، نظرًا لتأثيره على القيمة الغذائية للطعام.

يتعرض الإنسان لخطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والعدوى البكتيرية، حيث يؤدي تسخين الطعام في الميكروويف إلى تكوّن بكتيريا في الطعام، مما يؤثر سلباً على صحة الإنسان عند تناوله.

كما يضعف الجهاز المناعي، إذ أن تسخين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي في الميكروويف يقلل من مستوياته، مما يعيق قدرة الجسم على محاربة الفيروسات، حيث يلعب فيتامين سي دوراً مهماً في تعزيز الجهاز المناعي.أيضاً، يمكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات في الكلى، حيث أن استخدام أطباق الميلامين في الميكروويف يتعرض لدرجات حرارة مرتفعة، مما يؤدي إلى تحلل جزيئات الأطباق. لذلك، يُنصح بتجنب استخدام أطباق الميلامين عند تسخين الطعام في الميكروويف، والامتناع عن استخدام أي أطباق مصنوعة من هذه المادة.

**احتياطات عند استخدام الميكروويف أثناء الحمل**

 

عند استخدام الميكروويف خلال فترة الحمل، هناك بعض النقاط الهامة التي ينبغي مراعاتها، ومنها:

1. يجب الالتزام بالتعليمات المرفقة مع جهاز الميكروويف، خاصة فيما يتعلق بالتوقيتات، لتفادي أي أضرار أو انفجارات.

2. من الضروري التأكد من إغلاق باب الميكروويف بإحكام لتجنب تسرب أي موجات قد تؤثر سلبًا على صحتك أو صحة جنينك.

3. يُفضل عدم تسخين الطعام في أوانٍ بلاستيكية، لتفادي تغيير محتوى الطعام أو تسرب مكونات البلاستيك الضارة إليه.

4. يُنصح بتجنب استخدام رقائق الألومنيوم في طهي أو تسخين الطعام في الميكروويف، لتفادي خطر الحريق.

5. يُفضل عدم الوقوف مباشرة أمام الميكروويف أثناء تشغيله، لتفادي التعرض لأي تسرب للأشعة في حال وجود عطل أو تلف بالجهاز.

6. إذا كان لديكِ ميكروويف قديم، يُفضل استبداله بجهاز حديث ومتطور لا يسبب تسرب الأشعة.