وصفات حلويات بدون سكر بدائل صحية للحلويات العادية
تاريخ النشر: 2024-11-16
هل مللت وانت تبحث عن وصفات حلويات دايت بدون سكر؟ كلنا تقريباً نعشق الحلويات صغاراً وكباراً، لكن قد يكون بعض الأشخاص يعانون من أمراض معينة تجبرهم على عدم تناول الحلويات ، بسبب كميات السكر الأبيض أو الدهون أو كليهما معاً , مثل الإصابة بمرض السمنة التي توجب اتباع حمية غذائية خالية من السكريات أو مرض السكري .لذلك قدم العديد من الأشخاص وخبراء التغذية المهتمين بالصحة قدموا أصنافاً جديدة من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل ، دون أن تحتوي على السكر الأبيض ، وقد لا تحتوي هذه الأصناف على الدهون أيضاً، وفي دليلى ميديكال المقال اليوم نقدم لك وصفات حلويات دايت بدون سكر كما يمكنك أيضاً قراءة دليلك وأهم النصائح.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الحلويات الخالية من السكر بشكل يومي؟
نعم، ولكن يُفضل تناولها باعتدال لضمان الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
هل تعتبر بدائل السكر آمنة؟
نعم، بدائل مثل الإريثريتول والستيفيا تُعتبر آمنة لمعظم الأفراد، ولكن يُستحسن استشارة الطبيب قبل استخدامه
لماذا أختار لحلويات طفلي أن تكون خالية من السكر؟
توجد العديد من الأبحاث الطبية التي تحذر من أن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكر قد يؤثر سلبًا على صحة الأطفال. يرتبط الاستهلاك المفرط للسكر بعدد من الأمراض مثل السكري والسمنة واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
ما هي الخيارات الصحية كبدائل للسكر للأطفال؟
عند إعداد حلوى صحية أو خالية من السكر للأطفال، يُفضل استخدام بدائل السكر الآمنة وتجنب المحليات الصناعية.إذا كنت ترغب في تجربة وصفة حلوى بسيطة بدون سكر، تأكد من استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل العسل وشراب التمر. سنقدم لك المزيد من المعلومات حول هذه الخيارات البديلة من خلال استعراض وصفات حلوى سهلة
### طريقة تحضير حلويات دايت بدون سكر
اتباع نظام غذائي صحي لا يعني بالضرورة الامتناع عن تناول الحلويات. فالكثير من الحلويات التي اعتدنا على تناولها يمكن تحضيرها بطرق صحية ولذيذة في الوقت نفسه. في هذا المقال، سنستعرض طرقًا صحية لإعداد أصناف شهية من الحلويات، والتي تعتبر مفيدة للصحة، خاصة للأطفال، لحمايتهم من السمنة المفرطة.
#### فطيرة الموز:
**المكونات:**
- ملعقة من زيت جوز الهند
- موزة واحدة
- 2 بيضة
- فانيليا
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الخل
**طريقة التحضير:**
نقوم بخلط زيت جوز الهند مع الموز والبيضتين والفانيليا في محضرة الطعام، ونضرب المكونات جيداً حتى يتضاعف حجمها. بعد ذلك، نضيف جوز الهند المبشور مع البيكنج باودر والخل، ونخلطهم بشكل جيد.
ثم ندهن صينية مقاس 18 سم ونضع فيها ورق الزبدة، بعد ذلك نصب الخليط في الصينية ونضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
**تقدم باردة وتعتبر وجبة إفطار شهية مع الشاي**
**بودينغ الشيا:**
**المكونات:**
- بذور الشيا
- حليب اللوز
- فانيليا
- محليات طبيعية
- فواكه مجففة أو طازجة
**طريقة التحضير:**
قم بخلط بذور الشيا مع الحليب والفانيليا والمحليات في وعاء. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة طوال الليل. قبل التقديم، زين البودينغ بالفواكه.
**كرات الطاقة:**
**المكونات:**
- تمر منزوع النوى
- جوز الهند المبشور
- مكسرات
- دقيق الشوفان
- زيت جوز الهند
- محليات طبيعية
**طريقة التحضير:**
اخلط جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس. ثم، شكل العجينة إلى كرات صغيرة وغطِّها بجوز الهند المبشور.
**بسبوسة صحية بدون سكر**
**المكونات:**
- 1.5 كوب من دقيق السميد
- ملعقة كبيرة من السمنة البلدي
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي
- 0.25 كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقتان من العسل الأبيض
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، نخلط السمنة مع الزبادي والحليب جيداً.
2. نضيف دقيق السميد، البيكنج باودر، وملعقة من جوز الهند المبشور، ونخلط المكونات حتى تتجانس.
3. ندهن صينية مقاس 12 سم بالسمنة أو الطحينة، ثم نضع الخليط فيها.
4. ندخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية.
5. لتحضير الشربات، نغلي 1.5 كوب من الماء ونضيف له ملعقة كبيرة من عسل النحل.
6. بعد خروج البسبوسة من الفرن، نضيف الشربات عليها مباشرة.
**موس الفواكه:**
**المكونات:**
- فواكه مجمدة (فراولة، توت، مانجو)
- حليب جوز الهند
- محليات طبيعية حسب الرغبة
**طريقة التحضير:**
1. نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم.
2. نوزع الموس في أكواب ونجمّدها لبضع ساعات قبل التقديم.
*. بسكويت جوز الهند:**
**المكونات:**
- دقيق اللوز
- جوز الهند المبشور
- بيض
- زيت جوز الهند
- فانيليا
- محليات طبيعية
**طريقة التحضير:**
قم بخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم أضف البيض وزيت جوز الهند واخلط المكونات جيدًا. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز. اخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
### كيكة الشوفان بدون سكر
**المكونات:**
- 2 كوب شوفان
- 3 بيضات
- 1 كوب تمر عجوة
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خل
- فانيليا
- رشة قرفة
- 1 كوب ماء مغلي
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يتجانس.
2. أضيفي الشوفان والبيكنج بودر، واستمرّي في الخفق حتى تمتزج المكونات.
3. انقعي التمر في الماء المغلي حتى يذوب، ثم أضيفيه إلى المزيج مع رشة القرفة.
4. أضيفي الزبادي والخل، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بورقة زبدة.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب واخبزي الكيكة حتى تنضج تماماً.
**كيكة الجزر:**
**المكونات:**
- دقيق القمح الكامل
- جزر مبشور
- بيض
- زيت جوز الهند
- حليب اللوز
- محليات طبيعية
- بيكنج بودر
- قرفة
- جوزة الطيب
**طريقة التحضير:**
قم بخلط المكونات الجافة في وعاء. بعد ذلك، أضف البيض، الزيت، الحليب، والجزر واخلطهم جيدًا. اسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت، ثم اخبزها.
**كيكة الجبن:**
**المكونات:**
- جبن كريمي
- بيض
- حليب اللوز
- محليات طبيعية
- فانيليا
- بسكويت جوز الهند
**طريقة التحضير:**
اخلط الجبن الكريمي مع البيض، الحليب، المحليات، والفانيليا في وعاء. قم بهرس البسكويت ووزعه في قاع قالب الكيك. ثم اسكب خليط الجبن فوق البسكويت. اخبز الكيكة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة
كيكة الكيتو دايت بدون دقيق:
**المكونات:**
- 3 بيضات
- فانيليا
- 12 ملعقة صغيرة من الخل
- 12 كوب زبيب
- 12 كوب من اللوز أو الفول السوداني المحمص
- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
**طريقة التحضير:**
1. نبدأ بنقع الزبيب في ماء دافئ لمدة ساعتين.
2. نضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطها جيداً حتى تتجانس.
3. نجهز قالباً مدهوناً جيداً ونضع فيه ورقة زبدة ثم ندهنها أيضاً.
4. نضع القالب في فرن مسبق التسخين ونتركه لمدة 13 ساعة حتى ينضج تماماً.
ملحوظة : لو لاحظنا أن قوام العجين جاف ممكن نضيف ملعقة أو اثنين من الماء
### حلويات دايت بالشوفان
يُعتبر الشوفان خيارًا صحيًا ومناسبًا للحمية الغذائية، لذا نقدم لكِ مجموعة من وصفات الحلويات الصحية باستخدام الشوفان.
#### كيكة الشوكولاتة الصحية
**المكونات:**
- بيضة
- فانيليا
- 50 جرام من دقيق الشوفان
- 100 جرام من الزبادي
- سكر دايت حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، نضع البيضة مع رشة من القرفة ونخفقها جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
2. نضيف الزبادي ونخلط المكونات جيدًا.
3. نضيف ملعقة من الكاكاو الخام، ثم نضيف البيكنج باودر والخل.
4. نقوم بالخلط باستخدام ملعقة السيليكون حتى تتجانس المكونات
نقوم بدهن صينية بحجم 15 سم بزيت جوز الهند، ثم نضعها في فرن تم تسخينه مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
**كوكيز زبدة اللوز**
**المكونات:**
- 1 كوب من زبدة اللوز
- 1/2 كوب من العسل أو أي محلي طبيعي آخر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب من دقيق اللوز (أو دقيق الشوفان)
### رشة ملح
#### طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلط زبدة اللوز مع العسل والبيضة والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
3. أضف الدقيق والملح واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
4. شكل كرات صغيرة وضعها على صينية الفرن.
5. اضغط برفق على الكرات ثم اخبزها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
### جيلي الفواكه بدون سكر
#### المكونات:
- 2 كوب من عصير الفواكه الطبيعي (مثل عصير البرتقال أو التفاح)
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير المحلى
- 1-2 ملعقة كبيرة من محلي طبيعي (مثل الستيفيا أو العسل، حسب الرغبة)
- قطع من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، أو الكيوي)
#### طريقة التحضير:
1. قم بتسخين نصف كوب من عصير الفواكه في وعاء حتى يغلي.
2. أضف الجيلاتين مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
3. أضف بقية عصير الفواكه والمحلي واخلط جيدًا.
4. صب المزيج في قوالب وأضف قطع الفواكه.
**تحضير الجيلي بالفواكه:**
2. أضيفي الجيلاتين مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
3. ثم أضيفي باقي عصير الفواكه والمحلي واخلطي جيدًا.
4. صبي المزيج في القوالب وأضيفي قطع الفواكه.
بعد ذلك، ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك الجيلي.
**كيكة الشوفان بدون سكر:**
المكونات:
- 2 كوب شوفان
- 3 بيضات
- كوب تمر عجوة
- كوب زبادي
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خل
- فانيليا
- رشة قرفة
- كوب ماء مغلي
**طريقة التحضير:**
1. اخفقي البيض مع الفانيليا في العجان الكهربائي.
2. أضيفي الشوفان والبيكنج بودر، ثم استمري في الخفق.
3. انقعي التمر في الماء المغلي حتى يذوب، ثم أضيفيه إلى المزيج السابق مع القرفة.
4. أضيفي الزبادي والخل، واخفقي المزيج جيدًا.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مبطن بورقة زبدة.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيك حتى ينضج تمامًا.
**تشيز كيك الفراولة:**
**المكونات:**
- جبن كريمي
- حليب اللوز
- محليات طبيعية
- فانيليا
- بسكويت جوز الهند
- فراولة طازجة
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، اخلط الجبن الكريمي مع حليب اللوز والمحليات والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2. اهرس بسكويت جوز الهند ووزعه في قاع قالب الكيك.
3. اسكب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت.
4. زين الكيكة بالفراولة الطازجة قبل التقديم.
**بان كيك الشوفان والموز:**
**المقادير:**
- كوب (200 جم) شوفان
- ¼ كوب (60 مل) حليب
- ثمرة موز مقشرة ومقطعة
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) شراب القيقب أو عسل أبيض
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
**طريقة التحضير:**
1. ضع جميع المكونات في محضرة الطعام واخلطها جيدًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
2. اترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق ليتشرب الشوفان السوائل ويصبح القوام أكثر كثافة.
3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بنقطتين من زيت جوز الهند.
4. اسكب ربع كوب من العجين في المقلاة واتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج.
5. اقلب البان كيك على الجهة الأخرى واطبخه حتى يتحمر
**شوكولاتة دايت خالية من السكر**
نقدم لك مجموعة من الوصفات الصحية للشوكولاتة الخالية من السكر، والتي تتميز بأنها 100% صحية.
** براونيز الشوكولاتة والأفوكادو**
**المكونات:**
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 2 بيضة
- 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى
- 1/2 كوب إريثريتول أو ستيفيا (محلي طبيعي)
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زبدة جوز الهند أو زيت جوز الهند المذاب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
- 1/4 كوب مكسرات مفرومة (اختياري)
**طريقة التحضير:**
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اهرس الأفوكادو حتى يصبح ناعماً، ثم أضف البيض واخلط جيداً.
3. أضف الكاكاو الخام، المحلي الطبيعي، البيكنج بودر، والملح، واخلط المكونات حتى تتجانس.
4. أضف زبدة جوز الهند والفانيليا، واستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
5. صب الخليط في قالب خبز مدهون، وأضف المكسرات إذا رغبت.
6. اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يتماسك.
7. اترك البراونيز ليبرد قبل التقديم.
### شوكولاتة صحية للحمية
**المكونات:**
- 12 كوب من زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- 1/4 كوب من الكاكاو
**طريقة التحضير:**
نقوم بخلط زيت جوز الهند مع الكاكاو والعسل ورشة من الملح والفانيليا حتى تتجانس المكونات تمامًا. بعد ذلك، نوزع الخليط في قوالب مناسبة وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك.
لماذا أعطي طفلي حلوى غير محلاة؟
تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن يضر بصحة الأطفال. يرتبط الاستهلاك العالي للسكر بالعديد من الأمراض مثل السكري والسمنة واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
ما هي بدائل السكر الصحية للأطفال؟
عند تحضير حلوى صحية لنظام غذائي أو حلوى خالية من السكر للأطفال ، من الأفضل استخدام بدائل السكر الآمنة وتجنب المحليات الصناعية.إذا كنت ترغب في تطبيق وصفة حلوى بسيطة بدون سكر ، فتأكد من استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل العسل وشراب التمر. سنخبرك المزيد عن هذه الخيارات البديلة من خلال مراجعة وصفات الحلوى السهلة.
**فطائر بالعسل أو دبس التمر**
بيضة.
كوب من الدقيق.
كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
اخلطي المكونات جيدًا بخلاط يدوي حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط في مقلاة مسخنة ، انتظري دقيقتين حتى تبدأ الفقاعات في التكون على سطح الفطيرة ، ثم اقلبها على الجانب الآخر واتركها ترتاح لمدة دقيقة. ثم ضع الفطائر المحضرة على صينية مسطحة ، وزينها بملعقة من العسل أو الدبس ، وقدم لأطفالك الفواكه والمكسرات المفضلة لديهم. سيحب أطفالك هذه الحلوى اللذيذة والمغذية.
**شوكولاتة دايت بالمكسرات:**
**المكونات:**
- 1/2 كوب من زيت جوز الهند
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
- ملعقتان من العسل الأبيض
- مكسرات (مثل اللوز)
**طريقة التحضير:**
1. نقوم بجرش المكسرات عن طريق وضعها في كيس بلاستيكي ثم نستخدم مدق يدوي لتكسيرها.
2. نخلط المكونات (زيت جوز الهند، العسل، والكاكاو) جيداً حتى تتجانس.
3. في قوالب سيليكون أو أي قوالب متاحة، نضع نصف كمية الشوكولاتة، ثم نضيف المكسرات، ونملأ باقي القالب بالشوكولاتة. نضع القوالب في الثلاجة حتى تتماسك تماماً.
**شوكولاتة كيتو بدون سكر:**
**المكونات:**
- علبتان من القشطة (200 جم)
- 50 جم من الزبدة البلدي
- 10 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- قليل من نسكافيه بلاك
**طريقة التحضير:**
1. نضع إناء على النار ونضيف القشطة مع الزبدة، ونتركه لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يتحول لون الخليط إلى الذهبي.
2. نرفع الإناء عن النار، ثم نضيف الكاكاو والنسكافيه ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
3. نصب الخليط في قوالب مناسبة ونتركه ليبرد.
**شوكولاتة دايت خالية من الدهون:**
**المكونات:**
- 2 كوب من حليب جوز الهند أو حليب اللوز أو الحليب البقري
- 4 ملاعق كبيرة من دبس التمر
- 1.5 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- فانيليا سائلة
- 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 1.5 ملعقة صغيرة من النسكافيه لتعزيز نكهة الشوكولاتة
**طريقة التحضير:**
1. نضع جميع المكونات في قدر على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة.
2. نضيف 1.5 ملعقة من النسكافيه و8 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، ثم نقلب جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي.
3. نصب الشوكولاتة في قوالب مناسبة ونضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك تماماً.
**بودينغ الشيا بالشوكولاتة:**
**المكونات:**
- 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
- 1 كوب من حليب اللوز أو جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام
- 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو أي محلي طبيعي مثل "ستيفيا"
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
**طريقة التحضير:**
1. اخلط بذور الشيا مع الحليب ومسحوق الكاكاو جيداً.
2. أضف العسل والفانيليا واستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط.
3. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتكثف.
4. قدّم البودينغ مع الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
**بسكويت جوز الهند**
**المكونات:**
- بيضة
- فانيليا
- قليل من النسكافيه
- ملعقة زيت جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
- كوب من جوز الهند المبشور (100 جرام)
- 12 ملعقة من الخل
- 12 ملعقة من البيكنج باودر
**طريقة التحضير:**
في وعاء عميق، نضع البيضة مع الفانيليا، عسل النحل، والنسكافيه، ثم نقوم بخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، نضيف جوز الهند وملعقة من البيكنج باودر ونقلب المزيج. ثم نضيف ملعقتين من زيت جوز الهند. نقوم بصب الخليط في قوالب مخصصة للتشكيل، ونضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 14 دقيقة فقط.
**بسكويت الشاي:**
**المكونات:**
- 2 ملعقة كبيرة من الزبيب
- فانيليا
- بيضة
- 1/2 كوب من اللوز المقشر
- ملعقة كبيرة من الطحينة
- 1 و 1/4 كوب من جوز الهند المبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- كاكاو
**طريقة التحضير:**
1. نقوم بنقع الزبيب في ماء مغلي لمدة عشر دقائق.
2. في محضرة الطعام، نضيف الزبيب مع اللوز والبيضة والفانيليا والطحينة، ثم نخلطهم جيداً.
3. نضع الخليط في وعاء، ثم نضيف باقي المكونات ونخلطها بشكل جيد.
4. نشكل البسكويت على شكل طبقة رقيقة باستخدام المردانة، ثم نرصه في صينية مدهونة.
5. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
**آيس كريم الموز والتوت:**
**المكونات:**
- 2 موزة ناضجة، مجمدة
- 1 كوب من التوت الطازج (أو المجمد)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
**طريقة التحضير:**
1. في الخلاط، نضع الموز المجمد والتوت.
2. نضيف الفانيليا إذا رغبنا في ذلك.
3. نخلط المكونات حتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.
4. نضع الخليط في وعاء وندخله في المجمد لمدة ساعة تقريباً للحصول على قوام أكثر صلابة.
بسكوت مالح لشرب الشاي :
المكونات : 2 كوب دقيق سمسم + بيضة + 14 كوب جبنة قريش + مكعب من جبنة مطبوخة + ملعقة صغيرة من الشمر + ملعقة صغيرة من اليانسون + 12 ملعقة ملح + 12 ملعقة بيكنج باودر + ظرف ستيفيا .
طريقة التحضير :
في الخلاط نخلط البيضة مع الجبنة , نضع الخليط في وعاء ونضيف دقيق السمسم مع التوابل المطحونة الناعمة , نضيف ملعقتين ماء نلم بهم العجين في صينية مدهونة نشكل البسكوت قطع رقيقة رفيعة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 14 ساعة فقط.
**بسكويت صحي **:
المكونات : لوز مطحون + موزة + 14 ملعقة بيكنج باودر
طريقة التحضير :
نهرس الموز جيداً ونضيف المكسرات المطحونة حتى تتكون عجينة متماسكة , نضيف 14 ملعقة من البيكنج باودر نقوم بتشكيل البسكويت كرات صغيرة ونفردها في صينية مدهونة , ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة 14 ساعة فقط.
### حلويات دايت منخفضة السعرات
إليكم بعض الوصفات الأخرى للحلويات المناسبة للدايت، وسنتعرف عليها بالتفصيل:
#### كريم كراميل للدايت بدون سكر وبدون دهون
**المكونات:**
- 2 كوب من حليب
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة من دبس التمر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا
دكتورة مارتينا بشرى أخصائية التغذية العلاجية و السمنة والنحافة
(تغذية علاجية) , (سمنة ونحافة) , (دمنهور)
