فوائد البنجر | للأنيميا والمناعة والشعر والبشرة

 

البنجر أو ما يسميه البعض “الشمندر” نوع من الخضروات يشتهر بلونه الأحمر المميزة وكثرة الحديث حول قيمته الغذائية، الأحاديث حول فوائد البنجر ليست جديدة بل منذ قديم الأزل حيث استخدمه الإنسان في علاج العديد من الأمراض وفي صناعة بعض الأصباغ أيضاً.

 

أعرف أفضل أطباء من خلال موقع دليلي ميديكال

 

ما هي فوائد البنجر ؟

البنجر أو ما يعرف في بعض الدول باسم “الشمندر” هو نوع من الخضروات الجذرية يتميز بلونه الأحمر الداكن ويشتهر بفوائده الصحية وغناه بالمركبات الغذائية الهامة

 

القيمة الغذائية في البنجر►

 

يحتوي كل 100 جرام من البنجر “الشمندر” المسلوق على القيم الغذائية التالية:

 

44 سعر حراري.

1.7 جرام من البروتين.

0.2 جرام من الدهون.

2 جرام من الألياف.

10 جرام من النشويات.

 

كما يحتوي العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل:

 

حمض الفوليك.

البوتاسيوم.

المغنسيوم.

فيتامين ج.

فيتامين ب6.

الحديد.

النحاس.

المنجنيز.

 

اعرف افضل دكتور جلديه فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

فوائد عصير البنجر

 

يحتوي على حمض الفوليك الضروري لصحة القلب والأوعية الدموية.

غنى بالمنجنيز الذى له دور في تكوين العظام وتعزيز وظائف الدماغ والجهاز العصبي.

 

فوائد عصير البنجر والجزر

 

تنقية الجسم من السموم►

 

يساعد تناول عصير البنجر والجزر على تخليص الجسم من السموم والمركبات الضارة، فضلًا عن احتوائه على مادة البيتين الموجودة في البنجر، والتي تعمل على دعم وظائف الكبد، وزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.وي على نسبة عالية من النحاس ، وهو معدن مهم لإنتاج الطاقة وتكوين بعض النواقل العصب

 

تقوية النظر►

 

يحتوي كل من الجزر والبنجر على مادة البيتا كاروتين التي تحفز عملية إنتاج فيتامين أ المسؤول عن تقوية النظر، وتقليل فرص الإصابة بمشكلات العينين المرتبطة بالعمر، مثل إعتام عدسة العين، أو الضمور البقعي.

 

تعزيز عمل الجهاز الهضمي►

 

تعمل العناصر الغذائية الموجودة بالبنجر والجزر على على تحفير نظام التمثيل الغذائي، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي، ودعم حركة الأمعاء، بسبب احتواء العصير على نسبة عالية من الألياف، مما يقلل فرص الإصابة بقرحة المعدة، ويخفف حدة الإمساك حال الإصابة به.

 

تقوية الذاكرة►

 

الحرص على تناول مشروب البنجر والجزر، من شأنه العمل على تقوية الذاكرة، وزيادة قدرة الدماغ على أداء الوظائف المعرفية، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالخرف، وخاصة لدى كبار السن.

 

علاج الالتهابات►

 

بسبب احتواء عصير البنجر والجزر على مضادات الأكسدة، إضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات، فهو يعتبر علاجًا فعالًا لحالات الإصابة بالالتهابات، كما يياعد على تقليل فرص الإصابة بها.

 

تقوية الجهاز المناعي

 

بفعل احتواءالبنجر والجزر على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، فإن تناول ذلك المشروب يمن شأنه العمل على زيادة قدرة الجهاز المناعي، ورفع درجة استجابته لمكافحة الفيروسات والبكتيريا والجراثيم التي تهاجم الجسم، مما يقلل فرص الإصابة بالأمراض المختلفة.

 

اعرف افضل دكتور جلديه فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

 

الوقاية من أمراض القلب والسرطان

 

يساعد تناول عصير البنجر والجزر على تنشيط الدورة الدموية، حيث يحسن عملية تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى جميع أجزاء وأعضاء الجسم، بفعل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الأوعية الدموية والشرايين، وتمنع ترسب الدهون على جدرانها، مما يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والدماغ والسرطان.

 

نضارة البشرة►

 

تتعدد الفوائد الصحية لتناول ذلك المشروب على البشرة، حيث يعمل على ترطيبها، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، وتفتيح لون الجلد، والوقاية من ظهور البقع الداكنة، والتصبغات الجدية، والهالات السوادء، بفعل احتوائه على فيتامين ج، كما يفيد في تخفيف حدة الحساسية الجلدية حال الإصابة بها.

 

فوائد البنجر للرجال►

 

للبنجر فوائد عديدة للرجال من الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتقوية العظام وتعزيز صحة الدماغ وتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي.

 

فوائد البنجر للجنس►

 

يحتوي البنجر على النترات والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك وهي مادة موسعة للأوعية الدموية تساعد على زيادة تدفق الدم في الأعضاء التناسلية عند الرجال مما يساعد في تحسين القدرة الجنسية وتحسين الانتصاب.

 

فوائد البنجر للمتزوجين►

 

قد يساعد تناول البنجر على تعزيز الأداء الجنسي ومنع ضعف الانتصاب عند الرجال كما يساعد على تعزيز الصحة العامة للنساء والرجال مما ينعكس بالإيجاب على الصحة الجنسية والإنجابية.

 

فوائد البنجر للنساء►

 

للبنجر فوائد لا حصر لها للنساء مثل:

 

قد يساعد في تحسين وظائف الدماغ لاحتوائه على النترات التي تعمل على زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية.

يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

يحسن صحة الجهاز الهضمي.

يحمي القلب والأوعية الدموية.

 

فوائد البنجر للحامل►

 

البنجر من الأطعمة التي ننصح دوماً بإضافتها للنظام الغذائي للحامل فيمنحها الفوائد التالية:

 

يحتوي على حمض الفوليك المفيد لصحة القلب والأوعية الدموية للحامل ويحمي الجنين من التشوه ويساعد في تطوره ونموه.

يساعد في حماية الحامل من سوء التغذية.

يقوي العظام والمفاصل.

يساعد على خفض ضغط الدم مما يحمي الحامل من تسمم الحمل الناتج عن ارتفاع ضغط الدم.

 

فوائد البنجر للأطفال►

 

البنجر أو الشمندر من الأطعمة الأكثر فائدة للأطفال، ويمكن إعداده بطرق متعددة لتشجيع الأطفال على تناوله للحصول على فوائده العديدة مثل:

 

تقوية العظام والعضلات والحماية من الهشاشة والتشنجات.

تحسين وظائف الدماغ مما ينعكس بالإيجاب على الأداء الدراسي.

يعزز النشاط البدني وقدرة الطفل على ممارسة التمارين الرياضية والأنشطة البدنية.

يساعد في الوقاية من الأنيميا.

يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

 

. فوائد البنجر للذاكرة►

تتأثر وظائف الدماغ والأنشطة الإدراكية مع التقدم في العمر بما فيها عمل الذاكرة، ولكن إن قلت لك أن كوباً من عصير البنجر يومياً أو طبقاً صغيراً من سلطة البنجر قد يساعد في تعزيز وظائف الدماغ فما هو رأيك؟ وكيف هذا؟

 

 

البنجر غني بالنترات التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية في الدماغ وزيادة تدفق الدم إليها مما يعزز من الذاكرة ويحمى من أمراض مثل الزهايمر والخرف.

 

فوائد البنجر للتخسيس►

 

يساعد تناول البنجر ضمن نظام غذائى صحى وممارسة الرياضة على إنقاص الوزن لأنه يتميز بكونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف التي تعزز الإحساس بالشبع.

 

فوائد البنجر للانيميا►

 

يحتوي الكوب من البنجر المسلوق على 4% من الاحتياج اليومي للحديد مما يجعل له دوراً كبيراً في الوقاية من أنيميا نقص الحديد.

 

فوائد البنجر للشعر►

 

الكاروتينات الموجودة في البنجر تجعله علاجًا ممتازًا لنمو الشعر ، حيث تعمل على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس وجذور الشعر، كما تساعد الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى في البنجر على تقوية بصيلات الشعر ومنع تكسرها.

 

فوائد البنجر للدم►

 

يحتوي البنجر على الحديد ومقويات الدم مما يساعد على الحماية من فقر الدم ويدعم الصحة العامة للجسم.

 

فوائد البنجر للعين

 

يحتوى البنجر على اللوتين والزياكسانثين ، وهما من المركبات النباتية الكاروتينية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة العين وتساعد في تحسين الرؤية.

 

فوائد البنجر للقلب►

 

يحتوي البنجر على نسبة جيدة من حمض الفوليك التي تحمي القلب والأوعية الدموية كما يحتوي على النترات الموسعة للأوعية الدموية مما يساعد على خفض ضغط الدم والوقاية من السكتات القلبية والجلطات.

 

فوائد البنجر للبروستاتا►

 

البنجر يحتوي على مضادات الأكسدة التى يمكن ان تؤثر على نمو الخلايا وتطورها مما قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بتضخم البروستاتا.