لا تنسى الأم اللحظة الأولى التي يبدأ فيها صغيرها تناول أول وجبة من الطعام، وبدايةً من أي عمر يأكل الطفل السيريلاك وغيره من الأطعمة الصلبة تهتم الأم بالبحث عن كل ما من شأنه إمداد الطفل بالعناصر الغذائية الهامة اللازمة لنمو وتطور أجهزته الحيوية بشكل سليم وصحي، لذا تتسائل كم مرة اعطي طفلي سيريلاك في اليوم؟ وهو ما سنتناوله بشكل مفصل من خلال موقع دليلى ميديكال في السطور القادمة.

ما هو السيريلاك؟

السيريلاك هي علامة تجارية من الحبوب الفورية المصنعة من قبل شركة نستلة. تم تطويره لمختلف الفئات العمرية مع متغيرات متعددة تتناسب مع احتياجات الطفل، وكما تقول الشركة المصنعة أن السيريلاك هو مكمل للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ستة أشهر عندما لا يكون حليب الثدي وحده كافياً لتوفير التغذية المطلوبة لنمو وتطور الطفل بشكل أفضل.

في المراحل الأولية من العمر، السيريلاك هو مكمل يستخدم مع حليب الأم أو الحليب الاصطناعي لتوفير جميع العناصر الغذائية التي تضمن نمو الطفل بشكل أفضل وبدون أي عرقلة.

أنواع السيريلاك

يوفر السيريلاك مجموعة واسعة من الحبوب الفورية للأطفال، ويتم صياغة هذه الأنواع بناءً على عمر الطفل:

المرحلة 1 (ستة أشهر وما بعدها): يتم إعداد هذه الأنواع للأطفال الذين يبلغون من العمر ستة أشهر، وهي متوفرة في ثلاثة أنواع أساسية قمح سيريلاك، أرز، وذرة. يمكن إعطاء أي من هذه الأنواع للطفل كطعام أولي. هذه الحبوب خالية من الجيلاتين وسهلة الهضم.

المرحلة 2 (ثمانية أشهر وما بعدها): وهي متوفرة في نوعين مختلفين الموز والعسل.

المرحلة 3 (بعد عشرة أشهر): تحتوي هذه الأنواع على قطع فاكهة حقيقية من مواد مختلفة مناسبة للأطفال الذين يمتلكون القدرة على المضغ.

المرحلة 4 (12 إلى 18 شهراً) : الأطفال جاهزون الآن لتجربة الطعام الذي تتناوله الأسرة، وبالتالي يمكن تقديم مجموعة واسعة من الخيارات. بعض الخيارات المتاحة في هذا النطاق هي الحبوب المتعددة والفواكه والخضروات.

المرحلة 5 (18 إلى 24 شهراً) : في هذه المرحلة، يحتوي المنتج على فواكه بأحجام مختلفة حيث يمكن للأطفال الآن مضغ الطعام المقدم لهم.

سيريلاك أرز بدون حليب يمكن تقديمه للطفل بعد إتمام الأربع شهور فهو سهل البلع ولا يحتاج لمضغ كما أنه لا يحتوي على نكهات ومواد صناعية.

 سيريلاك الأرز والحليب يتم تقديمه للطفل في عمر الستة اشهر حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد بالإضافة إلى فيتامين A و C.

سيريلاك الأرز والفاكهة يحتوي هذا النوع على الفيتامينات والحديد كما انه متوفر بنكهات فواكه مختلفة مثل التفاح والموز.

 سيريلاك الأرز والخضراوات يحتوي خضروات متنوعة مثل السبانخ والقرع والجزر بالإضافة إلى الحديد والفيتامينات.

فوائد السيريلاك للأطفال

سيريلاك القمح يحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات وكل العناصر الغذائية التي يحتاج لها طفلك، ولا تتوفر في لبن الأم بصورة كافية.

هو طعام سهل التناول والبلع على الأطفال.

غذاء سهل الهضم، ولا يرهق معدة الأطفال التي لم تزل تتأقلم مع النظام الغذائي الجديد.

يعتبر غذاء مثاليا لتمهيد دخول أنواع مختلفة من الأطعمة لمعدة الطفل.

يساعد الطفل على النمو دون فقدان لأي عنصر من العناصر التي تساعده على بناء جهاز مناعة قوي، بجانب الرضاعة الطبيعية.

يمكن تحضير السيريلاك وأخذه معك للخارج ليساعدك على إطعام الطفل عندما يشعر بالجوع ولا تستطيعين إرضاعه.

يساعد سيريلاك بالقمح على زيادة وزن الأطفال الذين يعانون من ضعف في الوزن، حتى يصل طفلك للوزن الطبيعي والآمن.

مكونات السيريلاك الأساسية

تنصح منظمة الصحة العالمية بإطعام الأطفال في سن ستة أشهر طعاما سهل الهضم يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يفتقر لها لبن الأم مثل السيريلاك إدخال بعض أنواع الأطعمة إلى معدة الطفل قبل ستة أشهر وهو من بين الأمور الغير محببة نهائيا.حيث أن معدة الطفل قد لا تتوافق مع الطعام وتبدأ بعض المشاكل بالظهور في سن مبكرة.حيث يتكون السيريلاك من عدة عناصر أهمها:

الحبوب الكاملة مثل ” الأرز والقمح والشوفان” هي مواد كربوهيدراتية.

معدن الحديد الذي يقي طفلك من خطر حدوث الأنيميا أو فقر الدم.

فيتامين C الذي يقي الطفل من نزلات البرد ويساعد على امتصاص الكالسيوم بصورة سليمة.

أوميجا 3 وأوميجا 6 وهما من أهم عناصر تنمية القدرات العقلية والمهارية لدى الأطفال.

معدن الكالسيوم والمعروف دوره الرئيسي في بناء الأسنان والجهاز العظمي للأطفال.

فيتامين D الضروري والهام لنمو عظام الأطفال واتصاص الكالسيوم بصورة سليمة.

البروتينات التي تلعب دور رئيسي في بناء العضلات وأنسجة الجسم.

فيتامين A الذي يدعم الجهاز المناعي للطفل.

طريقة عمل السيريلاك

يمكن تحضير السيريلاك بأكثر من طريقة، وعلى كل ام اختيار الطريقة التي تفضلها لطفلها من بين الطرق الاتية:

السيريلاك مع الماء تقوم الام بغلي الماء ثم وضع السريلاك في وعاء واضافة الماء اليه والتقليب جيدًا حتى الحصول على القوام المطلوب. سيريلاك مع الحليب بعد وضع السريلاك في وعاء تقوم الام بإضافة حليب الثدي او الحليب الصناعي المخصص للطفل، ويتم خلطهما سويًا بشكل جيد. السيريلاك مع العصير  يمكن اضافة العصير المناسب للطفل والخالي من السكر على مسحوق السريلاك وتقليبه ثم تقديمه للطفل.

صلاحية السيريلاك للرضع

 بعد التحضير بعد تحضير السريلاك للطفل تستمر صلاحيته لمدة 3 ساعات اذا كان مخلوطًا بالماء، اما اذا كان مخلوطًا باللبن فلابد من اطعامه للطفل في فترة لا تتجاوز ربع ساعة. اما اذا تناول الطفل من السريلاك المحضر وترك باقي الوجبة بطبقه، فلا يقدم له مرة اخرى بل لابد من التخلص منها.

كم مرة يمكن إعطاء سيريلاك للطفل في اليوم

إعطاء الأطفال بعمر 6 أشهر طعامًا صلبًا مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا مع الحليب الاصطناعي أو حليب الأم، ويمكنك إما إعطاء الطعام المعالج مثل السيلارك ثلاثة مرات في اليوم أو مزج عدد قليل من أنواع الطعام المهروس الأخر من اختيارك بدلًا من وجبة سيريلاك.كما توصي التعليمات التي تستخدمها الشركة باستخدام مقدار 15 جم من سيريلاك أرز و21 جرام من أنواع سيريلاك الأخرى في الحصة الواحدة، وبالطبع يختلف كل الأطفال الرضع في احتياجاتهم الغذائية، وطفلك هو من سيخبرك إذا كانوا يحتاجون أكثر أو أقل من الجرعة الموصى بها.ومن المهم ملاحظة أن المعلومات الغذائية المقدمة على العبوة تعكس حجم الحصة الموصى بها. إذا كان طفلك يأكل أقل ، فستكون الفوائد الغذائية للمنتج أقل أيضًا.وقد تجدين حجم الحصة المقترح لسيريلاك أكثر من اللازم إذا كان هذا هو أول طعام صلب لطفلك، فكل ما عليك سوى البدء بحوالي نصف إلى ملعقة صغيرة مرة أو مرتين يوميًا من سيريلاك ، وزيادة الكمية ببطء إلى ملعقتين إلى ثلاث ملاعق مع تقدم طفلك في العمر وتعوده على تناوله.

متى يأكل الطفل السيريلاك؟

عندما تظهر إشارات الجوع على الطفل بشكل متكرر، كأنه لا يشعر بالشبع أبداً! بعض الرضع لن يشعروا بالشبع رغم شرب كميات كبيرة من الحليب الطبيعي أو الصناعي، وستلاحظ الأم أن الطفل لا يشعر بالامتلاء رغم أنها قد أنهت إرضاعه للتو. هذه العلامة تدل على أن طفلك يحتاج إلى طعام مهروس لملء معدته والشعور بالشبع. في هذه الحالة، إذا كان طفلك قد بلغ الشهر الرابع من عمره، قد ينصحك الطبيب ببدء تقديم كميات قليلة من الطعام المهروس بالتدريج.

يستطيع الطفل التحكم برأسه جيداً ويمكنه الجلوس مع الدعم، يشير هذا التطور الجسدي إلى أن شهية الطفل تنمو أيضاً.

عندما يبدي الطفل اهتماماً بطبقك! إذا لاحظت أن طبق طعامك بدأ يحظى باهتمام طفلك أكثر من زجاجة الحليب الخاصة به، وبدأ الطفل يبدي تلميحات حول رغبته بتذوق طعامك، فهذا دليل واضح على أن براعم التذوق لديه الآن تتوق إلى بعض الأطعمة شبه الصلبة.

عندما تزداد شهية الطفل بوضوح! إذا لاحظت أن شهية طفلك للطعام بدأت تزداد بوضوح وبدأ يفتح فمه بسهولة عندما تقربين الملعقة منه، فهذا دليل على أنه على استعداد لاستقبال الطعام.

إذا أظهر طفلك العلامات المذكورة أعلاه، وكانت صحته جيدة ولا يشكو من أي أمراض، وحصلت على الضوء الأخضر من الطبيب، يمكنك البدء في تعريفه على الأطعمة المهروسة في عمر 4 أشهر. لكن احرصي على إبقاء حليب الأم المصدر الرئيسي للتغذية حتى يبلغ 6 أشهر من العمر، يجب تقديم الأطعمة المهروسة في أجزاء صغيرة جداً فقط ليبدأ بالاعتياد على الطعام، وتبدأ وجبات الأطعمة الكاملة بعد عمر 6 أشهر.
هل يمكن إعطاء سيريلاك للطفل في الليل

إذا كنت تقومي بإطعام سيريلاك لطفلك لأول مرة أو عمره أقل من 9 أشهر فلا ينصح أبدًا بإعطائه له في الليل، لأنه قد يسبب له ألم في الجهاز الهضمي ويعاني من اضطراب البطن طوال الليل.

أما إذا كان طفلك أكبر من عمر 9 شهور فيمكنك إعطاؤه سيريلاك في الليل أو قبل النوم.

كيف أبدأ بإعطاء السيريلاك لطفلي الرضيع؟

في الشهر الرابع يمكنك البدء في إطعام طفلك الرضيع وجبة مقدارها ملعقة كبيرة واحدة من السيريلاك، مع الحرص على اختيار النوع المناسب للأطفال في عمر 4 شهور. ثم زيدي مقدار الطعام اليومي إلى ملعقتين لثلاثة ملاعق من السيريلاك يومياً. سنتحدث بالتفصيل عن أنواع السيريلاك ومراحله للرضع في القسم التالي. يفضل صنع طعام الأطفال في المنزل من مكونات عضوية طازجة ومضمونة، بدلاً من شراء طعام الأطفال الذي يباع على رفوف المتاجر، سواء كان سيريلاك أو أي نوع آخر. تجدين هنا مجموعة وصفات طعام ونصائح لتغذية الطفل في الشهر الرابع.يجدر بالذكر أن منظمة الصحة العالمية، ومنظمة اليونيسيف، وصحة كندا، والمجلس الوطني الأسترالي للصحة والبحوث الطبية، اجتمعوا على أنه يفضل عدم إدخال الأطعمة المهروسة لجدول الرضيع الغذائي قبل عمر 6 شهور.

أنواع السيريلاك ومراحله

سيريلاك القمح لعمر 4 شهور أم 6 شهور؟

تختلف أنواع السيريلاك المتوفرة في المتاجر من دولة إلى أخرى، ولكن بشكل عام، إذا قررت إطعام طفلك السيريلاك في عمر 4 أشهر بعد استشارة الطبيب، ابدئي بسيريلاك الأرز المتوفر في كل مكان. اخلطيه مع حليب الأم أو الحليب الصناعي وقدميه لطفلك بلقيمات بسيطة وبالتدريج.

في عمر 6 أشهر يمكنك تقديم سيريلاك القمح وسيريلاك الشوفان، وتسمى هذه الأنواع من السيريلاك، منتجات المرحلة الأولى (Stage 1)، ويقع ضمن المرحلة الأولى أيضاً سيريلاك القمح المخلوط مع الفواكه أو العسل أو التمر، مطحونة وليست قطعاً، وتعتبر من أفضل أنواع السيريلاك لعمر 6 شهور.

في مرحلة الستة أشهر أيضاً، يمكنك تقديم أنواع المهروس المختلفة من سيريلاك، مثل مهروس الموز والتفاح، مهروس الموز والبرتقال والبسكويت، مهروس الموز والتفاح والشوفان، مهروس التفاح والجزر والمانجو، مهروس الست فواكه، ومهروس الموز والتفاح والأجاص والبرتقال، وأنواع أخرى من مهروس سيريلاك، حسب المتوفر في المتاجر القريبة منك.

أما سيريلاك القمح مع قطع الفواكه أو قطع التمر، فيقدم في عمر 8 أشهر وما بعد، ولا يستخدم سيريلاك نوتري بفس (Nutripuffs) قبل إتمام الطفل عاماً كاملاً من عمره.

 أنواع السيريلاك اسمه فارمرز سيسليكشن (Farmer's Selection)، يقدم للطفل بعد عمر 6 شهور، يتوفر بأنواع مختلفة، من أهمها سيريلاك فارمرز سيليكشن بخمسة حبوب وكينوا وشمندر وجزر، وتشمل الحبوب؛ القمح والشوفان والذرة والشعير والأرز.

وقد قامت شركة نستلة مؤخراً بإنتاج سيريلاك الأرز الخالي من الجلوتين واللاكتوز، ولكنه غير متوفر في جميع الدول العربية.

في كل الأحوال، احرصي على قراءة التعليمات الموجودة على عبوة السيريلاك قبل تقديمه لطفلك، والتزمي بطريقة التحضير المفصلة، والمراحل العمرية المذكورة، ومدى صلاحية العبوة بعد فتحها.

متى يسبب السيريلاك أضرار؟

بداية فإن منتج السيريلاك مثله مثل الكثير من المنتجات الأخرى التي يمكن ان تسبب أضرارا بالغة للأنسان لو تم استخدامه في الحالات التالية:

يحتوي السيريلاك على السكر وهو ما يجب علينا تجنب إطعامه للأطفال خلال السنة الأولى من العمر على الأقل!

يسبب السيريلاك السمنة للأطفال، وهذا ليس بالضرورة دلالة على الصحة، فاحتوائه على السكر قد يساهم في زيادة وزن الطفل بشكل غير صحي.

معظم أنواع السيريلاك غير عضوية، أي يتم تصنيعها من مواد غير عضوية (Non Organic).

قد يكون سعر السيريلاك مرتفعاً للبعض مقارنة بتكلفة تحضير طعام الاطفال في المنزل.

سواء كان الطعام الجاهز الذي تستخدمينه لطفلك من نوع سيريلاك أو غيره، فأنت لا تضمنين ما هي ظروف التخزين التي تعرض لها، وما يحتويه من مواد حافظة ونكهات مضافة. وسنتحدث عن هذه النقاط بالتفصيل في القسم التالي.

لو كان المنتج منتهي الصلاحية.

إذا تم استخدام السيريلاك للطفل بعد مرور شهر من فتح العبوة.

لو لم يتم تخزين السيريلاك بصورة غير صالحة، وغير مراعية لمواصفات التخزين القياسية.

تلك هي بعض الأمور التي يجب أن تراعيها كل أم قبل أن تنظر لأي شيء أخر؛ صلاحية المنتج وسلامتة تخزينه.هذا بالإضافة إلى أن بعض الأطفال يكون لديهم حساسية القمح أو حساسية الغلوتين أو الجلوتين.

وهي حساسية من عنصر الجلوتين الموجود في القمح، وأحد مكوناته الأساسية.

وهؤلاء الأطفال يجب أن تنتبه الأم عند اختيار نوع السيريلاك المناسب لهم والالتزام باستخدام ملعقة صغيرة مخصصة لهذا الغرض، حيث يجب أن تبتعد عن أي منتج يحتوي على الجلوتين من الأساس.

وصفات سيريلاك للأطفال

 وصفة السيريلاك مع الموز والتفاح للأطفال

1/4 كوب سيريلاك بالقمح أو الأرز

1 حبة تفاح صغيرة مقطعة

1 حبة موز مهروس

1 كوب ماء

- أولاً أحضري وعاء، وضعي به التفاح والماء، واتركيه على النار حتى يبدأ بالغليان وينضج التفاح تماماً.

- ثم صفي التفاح من الماء، وأضيفي له الموز، واهرسيهم سوياً.

- ثم أضيفي السيريلاك و1/4 كوب من ماء السلق.

- وأخيراً، قلبي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم قدميه لطفلك فوق سن الـ 6 شهور.

 وصفة أصابع الدجاج بالسيريلاك للأطفال

1 صدر دجاج مخلي الجلد والعظم

1/2 حبة تفاح مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة

50 غرام سيريلاك

سيريلاك للوجه

رشة فلفل أبيض

رشة بصل بودرة

رشة أوريغانو

رشة ثوم بودرة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- أولاً ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

- ثم خذي كمية صغيرة من الخليط، وشكليها على شكل أصابع، ثم اغمريها في السيريلاك.

- ثم ضعي القليل من الزيت النباتي على النار، واتركيه حتى يسخن تماماً، ثم أضيفي أصابع الدجاج، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

- وأخيراً قدمي أصابع الدجاج بالسيريلاك لطفلك فوق عمر الـ 10 شهور.

 حلقات بسكويت السيريلاك للأطفال

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

30 غرام سيريلاك قمح وقطع تمر

1 صفار بيضة

1/4 كوب توت أزرق

1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

2 ملعقة كبيرة ماء

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

رشة قرفة

2 ملعقة كبيرة من مهروس السيريلاك

- أولاً ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تصبح ناعمة وسلسة.

- ثم اسكبي الخليط في كيس بلاستيكي، ثم اثقبي الكيس من الطرف.

- ثم بطني صينية الخبز بورق الزبدة، ثم قومي بتشكيل الخليط بواسطة الكيس إلى حلقات.

- ثم ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.

- حلقات بسكويت السيريلاك للأطفال فوق عمر الـ 10 شهور.

نصائح عند تناول السيريلاك

يجب على الأم عند تقديم وجبة السيريلاك لطفلها أن تراعي بعض النصائح والتي تكون عبارة عن :

أن تتأكد الأم من تاريخ الصلاحية على علبة السيريلاك .

تُستخدم في خلال شهر من فتحها وفي حالة مرور شهر فلا يجب إعطاءه للطفل .

عند إعطاء السيريلاك للطفل لأول مرة يجب تخفيفه بالماء أو الحليب الدفي .

يجب أن يتناول الطفل وجبة السيريلاك في الشهر العاشر وأن تكون متماسكة وتقليل كمية الماء أو الحليب 

استخدام ملعقة صغيرة عند إعطاء الطفل الطعام .

لا تستخدمي بكثرة مسحوق الأرز فإنه لا يصلح للأطفال التي تعاني من الإمساك .

أعطاء الطفل الشوفان والقمح بدلاً من مسحوق الأرز كبديل جيد .

بعد تكملة طفلك شهرين وعندما يصل إلى 8 شهور يجب أن تعطية الأنواع الأخري مثل الخضروات والفواكه .

بعد 8 شهور أي عندما يبلغ عمرة عاما فأكثر يجب إعطاء الطفل الأنواع التي تحتوي على العسل .

طريقة عمل السيريلاك بالمنزل

لتجنب الأضرار التي تقع من قبل السيريلاك فيجب عملة في المنزل ولكي الخطوات :

كوب من الأرز النظيف المطحون .

وضع الكمية في برطمان بالثلاجة .

طريقة تحضير السيريلاك

أن طريقة التحضير للسيريلاك الذي يتم صنعه في المنزل لا تختلف كثيراً عن السيريلاك الآخر والطريقة هي :

اغلي القليل من الماء المراد استخدامه واتركية حتى يبرد .

ضعي كمية من المسحوق وعلية بعض الماء على النار مدة 5 دقائق .

أضيفي له العسل أو السكر كمية قليلة للتحلية .

بدائل سيريلاك في المنزل

ولتحضير وجبة الأرز للطفل اتبعي الخطوات التالية:

ضعي الأرز في مصفاة شبكية رفيعة واشطفه بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، وستساعد تلك الخطوة على التخلص من النشاء الزائد الموجود في الأرز.

ضعي كوبًا واحدًا من الأرز في وعاء متوسط الحجم وأضف 2-3 أكواب من الماء الساخن (يكفي لتغطية الأرز) واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل.

اضيفي الأرز في قدر وغطيه بالماء، واتركيه يغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

يمكنك تخطي خطوة نقع الأرز السابقة لكنك ستحتاجين لتركه على النار لمدة تتراوح من 35- 45 دقيقة، حتى يتشرب الماء ويصبح طريًا.

ارفعي الأرز من على النار واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.

ضعي الأرز المطبوخ في الخلاط واضيفي عليه كمية من الماء واخلطيه حتى يصبح ناعمًا جدًا.

في المرحلة الأولى لإطعام الطفل يجب أن تضعي كمية أكبر من الماء إلى الأرز لتحصلي على طعام ذو قوام خفيف.

يمكنك أن تزيدي قوام الطعام بالتدريج.

مع تقدم الطفل في مرحلته العمرية يمكنك إضافة مرق الدجاج أو اللحم للطفل إضافة مزيد من العناصر الغذائية لطعام الطفل.

يمكن أيضًا زيادة بعض الخضروات المسلوقة المهروسة المسموح بها للطفل مثل البروكلي والجزر لكن بشكل تدريجي، مع إضافة نوع واحد فقط في كل مرة.