يزداد الإقبال على تناول العنب في فصل الصيف، نتيجة كونه غنيًا بالماء الذي يرطب الجسم، ما يخفف من وطأة ارتفاع معدل درجات الحرارة، لذا، يقبل البعض على تناوله على الريق، دون الدراية الكاملة بخطر هذه العادة الغذائية.يستعرض موقع دليلى ميديكال  في السطور التالية، مدى احتمالية تسبب تناول العنب على الريق في الإصابة بالهبوط.

القيمة الغذائية في عصير العنب

قبل التعرف على فوائد عصير العنب وأضراره، سوف نلقي الضوء على القيمة الغذائية في عصير العنب، وتحديداً في كوب من عصير العنب غير المحلى:

السعرات الحرارية: 76.

البروتين: 1 جرام.

الدهون: 0 جرام.

الكربوهيدرات: 19 جرام.

الألياف: 0 جرام.

السكر: 18 جرام.

ويوفر عصير العنب العناصر الغذائية التالية:

فيتامين سي.

الكالسيوم.

المغنيسيوم.

الفوسفور.

البوتاسيوم.

قد تحتوي المشروبات بنكهة العنب على سكر مضاف ومياه أكثر من عصير الفاكهة، وهذا يعني احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية والقليل من الفيتامينات والمعادن، ولذلك يجب البحث عن عصير العنب الخالص بنسبة مائة بالمائة، ويكون هذا مدوناً على الملصق.

فوائد عصير العنب للحماية من الامراض

يحتوي عصير العنب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي عبارة عن مواد ضارة في الأغذية المصنعة، ويمكن أن تلحق الضرر بالخلايا، وتزيد فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل:

أمراض القلب.

السرطان.

فوائد عصير العنب للقلب

قد يساعد عصير العنب الأحمر والأرجواني في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال الأمور التالية:

تقليل الإجهاد التأكسدي.

تقليل مخاطر تجلط الدم.

الحفاظ على ضغط الدم.

الحفاظ على مستويات الكوليسترول.

فوائد عصير العنب وضغط الدم

بفضل احتوائه على البوتاسيوم، يمكن أن يساهم عصير العنب في خفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم على التخلص من الصوديوم الزائد بالجسم، كما يمكن للبوتاسيوم أن يخفض ضغط الدم عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية.

فوائد عصير العنب للوقاية من التهابات المسالك البولية من المعروف أن عصير التوت البري يمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية، وهي مشكلة شائعة لدى النساء أكثر من الرجال، وذلك بسبب قصر مجرى البول لدى النساء، وينطبق الأمر على عصير العنب الأسود الذي يعمل بنفس طريقة التوت البري، وهذا ما يفسر فوائد عصير العنب للحمل، وفوائد عصير العنب الأسود بشكل عام.

فوائد عصير العنب للبشرة فائدة أخرى من فوائد شرب عصير العنب، وهي علاج بعض مشاكل البشرة الناتجة عن تراكم الدهون وتكاثر البكتيريا، وخاصةً حب الشباب، فقد يساهم عصير العنب في تخفيفه بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، وبالتالي يعتبر مفيداً للبشرة الدهنية.

فوائد عصير العنب وقت الدورة

تتمثل فوائد عصير العنب وقت الدوره في:

تقليل فرص الالتهابات: يتمتع عصير العنب بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وبالتالي فإن تناول عصير العنب خلال الدورة الشهرية يمكن أن يقلل من فرص حدوث الإلتهابات لدى المرأة، والتي يمكن أن تنتج عن نزول الدم.

تنظيم الدورة الشهرية: يحتوي عصير العنب على بفيتامين سي، وفيتامين أ، والنحاس، والبوتاسيوم، والبكتين، وحمض البانتوثينيك، وجميعها عناصر هامة في تنظيم الدورة الشهرية، وتقليل فرص عدم انتظامها.

فوائد عصير العنب للرجال يساهم عصير العنب في تنقية الأوعية الدموية، مما يعني تحسين تدفق الدم لمختلف أجزاء الجسم ومنها العضو الذكري، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالضعف الجنسي.

فوائد عصير العنب لفقر الدم تعزز العصائر الغنية بفيتامين C مستويات الحديد غير الهيم، وبالتالي  يساعد شرب كوب من عصير العنب مع سلطة السبانخ والحمص في الحصول على المزيد من المعادن الحيوية من المصادر النباتية.ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناول عصير العنب، وخاصةً العنب الأرجواني، حيث يحتوي على مادة البوليفينول التي يمكن أن تمنع امتصاص الحديد، مما قد يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

فوائد عصير العنب للقولون يتعرض الغشاء المخاطي للأمعاء لمغذيات مؤكسدة ومسرطنات، والتي يمكن أن تؤدي إلى توليد الجذور الحرة.قد يساهم عصير العنب في تخفيف التهاب القولون، حيث أن العنب من الأطعمة التي ينصح بتناولها لمريض القولون، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تخفف من الأعراض.

فوائد عصير العنب للرضع بعد إدخال الأطعمة إلى الرضيع، ينصح بإعطائهم نقاط من عصير العنب، من خلال القيام بعصر حبة العنب داخل الفم، وذلك لأنه يحتوي العنب على الماء والألياف، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وانتظام حركات الأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وخاصةً أنه من المشكلات الصحية الشائعة للرضع بعد البدء في إدخال الأطعمة الصلبة. وتتمثل فوائد عصير العنب للأطفال وللرضع في:

تحلية مذاق العصائر: بفضل مذاقه الحلو، يمكن إضافة عصير العنب إلى العصائر المختلفة التي يتم إعطائها للطفل، وبالتالي لن يكن هناك حاجة لإضافة السكر إلى العصائر المختلفة.

إدخال مضادات الأكسدة لجسم الطفل: كما يعتبر عصير العنب طريقة مثالية لإدخال بعض مضادات الأكسدة والفلافونويد في نظام الطفل الغذائي.

تخفيف أعراض الحساسية: لأن العنب يحتوي على مضادات للالتهابات، فإنه يخفف من أعراض الحساسية التي تزداد في مرحلة الطفولة، مثل العيون الدامعة وسيلان الأنف.

تقوية المناعة: يعد عصير العنب من العصائر الغنية  بفيتامين سي، وهو عنصر غذائي هام للطفل ولنمو الأنسجة، وتقوية المناعة.

اعرف افضل دكتور تغذية علاجية فى خلال دقايق 

أضرار العنب

 تداخلات دوائية يمكن لتناول العنب أن يكون له تأثير سلبي على الحالة الصحية للمرضى الذين يتناولون أدوية معينة، مثل: 

مثبطات بيتا هي أدوية توصف عادة لمقاومة أنواع معينة من أمراض القلب، وهذه الأدوية قد تسبب رفع مستويات البوتاسيوم في الدم.ونظرًا لأن العنب يحتوي على منسوب جيد من البوتاسيوم يمكن لتناول العنب بإفراط بالتزامن مع هذه الأدوية أن يؤدي لارتفاع البوتاسيوم بشكل غير صحي. 

مميعات الدم يحتوي العنب على مادة الريسفيراترول (Resveratrol) وعلى نسب جيدة من فيتامين ك، وهذه المواد قد ترفع درجة ميوعة الدم، مما قد يشكل خطورة على صحة المرضى الذين يتناولون من الأصل أدوية مميعة للدم، مثل دواء الوارفرين (Warfarin).إذ تعمل مميعات الدم على رفع درجة ميوعة الدم، لذا فإن تناولها بالتزامن مع تناول العنب بإفراط قد يضاعف تأثير هذه الأدوية مما قد يكون له تبعات صحية خطيرة. 

 الحساسية على الرغم من أن الحساسية تجاه العنب لا تعد شائعة إلا أنها واردة الحدوث، إذ يمكن لتناول العنب أو حتى ملامسة ثماره أن يتسبب بردود فعل تحسسية للبعض، وهذه قد تتجسد على هيئة: 

أعراض طفيفة أو متوسطة الحدة، مثل الشرى وبقع حمراء على البشرة.

أعراض حادة وخطيرة، مثل: صعوبة التنفس، والصدمة التأقية. 

أحيانًا قد تظهر ردود الفعل التحسسية كرد فعل تجاه بعض المواد المضافة المتواجدة على العنب أو في داخل ثماره، مثل: المبيدات الحشرية، والعفن.

 مشكلات في الكلى أحد أضرار العنب المحتملة أن تناوله بإفراط قد يلحق الضرر بالكلى في حالات معينة، فالعنب يحتوي على كمية جيدة من معدن البوتاسيوم، والإفراط في تناول مصادر البوتاسيوم قد يتسبب في مضاعفات صحية للمصابين من الأصل بمشكلات في الكلى. وإذا كانت الكلى متضررة لدرجة تعجز معها عن تخليص الجسم من البوتاسيوم الزائد قد يتراكم البوتاسيوم في الجسم مسببًا مضاعفات قد تكون قاتلة. 

 خطر الاختناق للأطفالأحد أضرار العنب المحتملة أن تناول حباته قد يسبب الاختناق للأطفال لا سيما عند تناوله من قبل أطفال لم يبلغوا عمر 5 سنوات، وترتفع درجة الخطورة عند إطعام العنب لأطفال تتراوح أعمارهم بين 6 - 12 شهرًا، فهذه الفئة قد تكون عرضة للاختناق عند تناول أي نوع غير مقطع من الخضروات والفواكه. قد يكون من الصعب على الأطفال في هذه المرحلة العمرية تناول العنب بأمان، نظرًا لحجم حبات العنب الصغير الذي قد يجعل من السهل ابتلاعها كاملة، فضلًا عن أبعاد حبة العنب التي قد تجعلها قادرة على إغلاق المجرى التنفسي بشكل مثالي إن حدث وتم ابتلاعها كاملة.

 مشكلات في القناة الهضمية 

يحتوي العنب على مواد قد تسبب اضطرابات هضمية، مثل: 

حمض الساليسيليك (Salicylic acid): قد يسبب اضطرابات هضمية، وهذه الاضطرابات قد تظهر على هيئة التهاب في القناة الهضمية، أو نفخة أو حتى الإسهال.

الألياف الغذائية: قد يتسبب محتوى العنب من الألياف باضطرابات هضمية كالإٍسهال لا سيما عند تناوله بإفراط، أو عند تناوله من قبل أشخاص مصابين بمتلازمة القولون المتهيج. 

السكر: إذ قد يحتوي العنب على سكريات قد تحفز الإصابة بالإسهال لدى البعض. 

كما يمكن لبذور العنب الموجودة داخل الثمار أن تتسبب في مشكلات أخرى في القناة الهضمية، مثل: التهاب الزائدة الدودية، وآلام حادة في البطن.

التسمم الغذائي: إذ يعد العنب من ضمن أكثر أنواع الفواكه احتواء على بقايا المبيدات الحشرية.  

زيادة الوزن: إذ يحتوي العنب على كمية مرتفعة من السعرات، لذا يمكن لتناولها بإفراط وبانتظام أن يسبب زيادة الوزن. 

نزف الدم: إذ يمكن أن يتسبب العنب في زيادة ميوعة الدم، مما قد يرفع من فرص الإصابة بالنزيف أو الكدمات لدى المصابين باضطرابات وأمراض نزف الدم.

هل العنب على الريق يسبب الهبوط؟

 تناول فاكهة العنب على الريق، مؤكدة أنه يسبب الهبوط في الدورة الدموية، وذلك لأنه يرفع معدل الجلوكوز في الجسم بشكل مفاجئ، ثم ينخفض بشكل عشوائي فجأة أيضًا، مما يسبب الشعور بالهبوط والدوخة.

هل العنب مُشبع؟

 العنب لا يساهم في الشعور بالشبع، لكونه لا يحتوي على كميات هائلة من الألياف الغذائية التي تزيد الشعور بالشبع وتحسن من حركة المعدة والجهاز الهضمي. يحتوي على كميات هائلة من السكريات التي قد تساهم في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة عند الاستمرار في تناوله على الريق، أو عند الإفراط في تناوله بشكل عام.

هل العنب يسبب الإسهال؟

تناول العنب بشكل مفرط يؤدي إلى الإصابة بالإسهال نتيجة لكمية الماء الموجودة به، وكذلك التقلصات المعوية والانتفاخ وتراكم الغازات.

هل العنب يرفع السكري؟

 تناول العنب، لأنه يرفع معدلات السكر في الدم، وكذلك التين البرشومي والمانجو، منوهة أن الكمية المسموح بها لمريض السكري لتناول العنب لا تتجاوز 5 ثمرات.