تاثير المخلل على الحامل ونصائح لتناوله بأمان

تعتبر المخللات من أبرز الأطعمة التي تشتهيها معظم النساء خلال فترة الحمل، ولكن بعضهن يشعرن بالقلق من تناولها، خوفًا من أن يكون لها تأثيرات سلبية على صحة الأم والجنين، نظرًا لمحتواها العالي من الملح.في السطور التالية، يستعرض موقع دليلى ميديكال تأثير المخللات على الحامل، وفقًا لموقعنا.

القيمة الغذائية للمخلل

يحتوي المخلل على كميات عالية من الماء مثل كافة الخضار، كما يوفر كميات منخفضة جداً من البروتين، والدهون، ولكن يزيد تركيز الفيتامينات والمعادن فيه، ولا يسبب تناول المخلل زيادة كبيرة في عدد السعرات الحرارية المتناولة خلال فترة الحمل مما قد يسبب زيادة في الوزن، إذ تحتوي حبة متوسطة من مخلل الخيار 8 سعرات حرارية، ولكن تحتوي حبة واحدة من المخلل ما يعادل 20% من الاحتياج اليومي من فيتامين ك والذي يساعد على تخثر الدم ويعزز من قوة العظام، وكميات أقل من الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ.

فوائد صحية لتناول المخللات أثناء الحمل؟

التخلص من الغثيان يعد الغثيان من المشاكل الشائعة التي تؤثر سلباً على النساء أثناء الحمل، ويعد المحلول الملحي أو الخل من المكونات الأساسية لتحضير المخللات، ويساعد هذا على توازن درجة الحموضة، وبالتالي يساعد على محاربة الغثيان، خاصة مخلل الليمون.

. الحفاظ على التوازن السليم للشوارد في الجسم يمكن أن يؤدي عدم التوازن الإلكتروليتي إلى حدوث العديد من المضاعفات أثناء الحمل، يعد البوتاسيوم والصوديوم من الشوارد الأساسية في أجسامنا، وقد تزداد حاجة الحامل أيضاً إلى الإلكتروليتات. تعتبر المخللات من أكثر المصادر غنى بالإلكتروليتات.

المخللات ومشاكل الجهاز الهضمي تعد مشاكل الجهاز الهضمي شائعة أثناء الحمل، وتحتوي المخللات على بكتيريا جيدة تساعد على زيادة بكتيريا الأمعاء الجيدة، مما يساعد على التخلص من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.

. تقدم المخللات بعض الفيتامينات والمعادن تصنع المخللات من الفواكه والخضروات الطازجة، وعلى الرغم من أنها لن تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن -كما هو الحال في الفواكه والخضروات الطازجة- فإن شكل مخلل الخضار والفواكه لايزال يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة للحمل

مخاطر تناول المخللات أثناء الحمل

قد لا يكون تناول المخللات المحدود أثناء الحمل ضاراً، ومع ذلك فمن الأفضل عدم جعلها جزءاً من النظام الغذائي اليومي أثناء الحمل، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول المخللات أثناء الحمل إلى مشاكل صحية معينة.

. زيادة خطر الإصابة بالجفاف الإفراط في تناول المخللات يزيد من خطر الإصابة بالجفاف، ويعد هذا من أهم الآثار الجانبية لتناول المخللات أثناء الحمل في رمضان. تعد المخللات مليئة بالصوديوم، ويمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الصوديوم في الدم إلى إصابة الجسم بالجفاف واحتباس الماء.لذا يوصى بتناول الكثير من الماء بعد الإفطار، حيث يساعد الماء في الحفاظ على مستوى الصوديوم المثالي في الجسم؛ عن طريق طرد الصوديوم الزائد عن طريق البول.

. ارتفاع ضغط الدم يجب تجنب تناول المخللات أثناء الحمل إذا كنتِ تعانين من ارتفاع ضغط الدم؛ لأن المخللات مليئة بالملح، ويتسبب الإفراط في تناولها في ارتفاع ضغط الدم، والإصابة بالعديد من المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تعرض الحمل بأكمله للخطر، مثل تسمم الحمل والولادة البكرة.

الحموضة المعوية النساء الحوامل عرضة للحموضة المعوية، حيث تعمل هرمونات الحمل على إرخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية، وهذا يزيد من فرص عودة الأحماض الصفراوية إلى المريء. الخل هو أحد المكونات الرئيسية للمخللات، لذلك فإن تناول المخللات أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحموضة لدى العديد من الأمهات.

. تحتوي المخللات على الكثير من الزيت تحتوي بعض المخللات على كمية كبيرة من الزيت كمواد حافظة رئيسية؛ لأن الزيت هو أفضل وسيلة لمنع الخضار والفواكه المخللة من ملامسة الهواء والرطوبة، لذا ليس من الحكمة تناول مثل هذه المخللات أثناء الحمل؛ لأنها قد تزيد من مستويات الكوليسترول والدهون، مما قد يؤدي إلى إصابة الحامل بالعديد من المضاعفات الخطيرة.

الولادة المبكرة يمكن للإفراط في تناول الملح أن يعيق عمل الكلى، وعدم كفاية إمداد الأكسجين للجنين. وجد أن مشاكل الكلى يمكن أن تزيد من احتمالات الولادة المبكرة بنسبة 52٪.

زيادة مستويات الصوديوم تؤثر مستويات الصوديوم المرتفعة للغاية في جسم الأم سلباً على نمو الجنين وتطوره. تحتوي المخللات على كمية عالية جداً من الصوديوم، فإذا تم تناولها بانتظام على مدار فترة زمنية؛ يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والجفاف، ويؤثر أيضاً على نمو كليتي الجنين.

الآثار الصحية لأكل المخللات أثناء الحمل

1 - قد يتسبب الصوديوم الزائد في احتباس الماء ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل، يمكنك بالتأكيد إرضاء رغبتك في تناول المخلل، لكن افعلي ذلك باعتدال.

2 - تحتوي المخللات على كمية كبيرة من فيتامين "ك"، أكثر من الموصى بها يومياً بـ 15 مرة للحوامل. حيث يتسبب هذا الفيتامين بتجلط الدم، رغم أنه قد يقوي العظام.

3 – صحيح أن عصير المخلل يوفر كمية جيدة من فيتامين سي، والذي يساعد على نمو أنسجة الأطفال وتطور مناعتهم، إلا أن المحتوى العالي من الصوديوم في المخللات يعني أنه لا يجب عليك الإفراط في تناول هذه الوجبة الخفيفة. وذلك لأن المخلل متوسط الحجم يحتوي على 325 مجم من الصوديوم، وهو ما يمثل 16٪ من الحد الأقصى الموصى به للاستهلاك اليومي.

4 – تعد المخللات المصنعة في البيت، أكثر عرضة لخطر نمو البكتيريا الضارة مثل الليستريا، والتي قد تسبب مضاعفات الحمل الخطيرة. فالمرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستريا بعشر مرات من غيرها، وبالتالي، فمن الأفضل تجنب كل المخللات البيتية الصنع، واختاري المخللات التي توضع في مرطبانات زجاجية من المتجر، فهي أكثر أماناً.

اعرف افضل دكتور نسا وتوليد فى خلال دقايق 

فوائد اللّفت للحامل:

يمكن تناول اللفت خلال فترة الحمل، حيث يعد اللّفت مخزن طبيعي للعناصر الغذائية، التي توفر العديد من الفوائد الصحية للمرأة الحامل، أهمها:

يحتوي اللّفت على نسبة عالية من الألياف، بالتالي يمنع إصابة الحامل بالإمساك.

يساعد على تعزيز المناعة ومقاومة جسم الحامل للأمراض والعدوى.

يساعد على التخفيف من آلام العظام والمفاصل التي قد تصيب المرأة خلال فترة الحمل.

يساعد على التخفيف من التوتر الذي قد يصيب الحامل، إذ أنه يحسّن عمل الجهاز العصبي لديها.

يعمل على عدم احتباس السوائل في الجسم.

إن اللفت ذو سعرات حرارية قليلة، بالتالي يمكن للحامل أن تتناوله للحفاظ على الوزن الصحي.

يحتوي اللّفت على حمض الفوليك، الذي يمنع إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية.

يحتوي اللّفت على الحديد بالتالي يمنع إصابة المرأة الحامل بفقر الدّم.

يحتوي اللفت على كمية عالية من الكربوهيدرات والبروتينات الضّروريّة للحامل.

يساعد في إنتاج كريات الدم البيضاء.

يساعد في تدفّق الدم، بالتالي وصول الأكسجين والدّم إلى الجنين.

القيمة الغذائية للفت:

يحتوي اللفت على العناصر المهمة للمرأة خلال فترة الحمل، والتي تساعد على نمو الجنين بشكل سليم والحفاظ على صحة الأم، وهي:

حمض الفوليك.

النحاس.

الألياف.

الصوديوم.

الزنك.

المغنيسيوم.

الحديد.

النحاس.

الكالسيوم.

أوميغا 3.

أضرار مخلل اللّفت على الحامل:

لا يوجد أضرار عند تناول اللفت طازجاً، لكن عند تناوله على شكل مخلل قد يؤدي إلى الإصابة بما يلي:

تراكم السموم بالجسم.

يؤدّي الإفراط في تناول المخلل إلى ارتفاع ضغط الدّم الحامل، ممّا قد يسبب حدوث مشاكل صحّية.

التهابات المجرى البولي والمثانة.

هل الزيتون آمن أثناء الحمل؟

يعد الزيتون آمناً لتناوله أثناء الحمل، ولكن يجب تناوله باعتدال، ويمكن أن يتم تتناول الحامل من 6-7 حبات من الزيتون يومياً أثناء الحمل، وذلك بسبب محتواه من الملح التي قد تصيب الحامل بارتفاع ضغط الدم والتورم.

الفوائد الصحية للزيتون أثناء الحمل

يمكن للمرأة الحامل الاستفادة من الفوائد الصحية للزيتون عند تناوله باعتدال، إليك أهم فوائد تناوله باعتدال للحامل والجنين، وهي كالتالي:

 مصدر جيد للحديد يعد الزيتون مصدراً ممتازاً للحديد، والذي يعد من العناصر الغذائية للحامل لحمايتها من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، لذلك فإن تناول الزيتون وخاصة الزيتون الأسود قد يساعد في تقليل فقر الدم.

 صحة العظام تساعد المركبات الموجودة في الزيتون في منع فقدان العظام وذلك لغناه بمركبات البوليفينول التي تلعب دوراً مهماً في تكوين العظام والحفاظ عليها، ويساعد أيضاً في علاج أعراض هشاشة العظام التي تصاب بها الكثير من الحوامل نتيجة تعرضهن لفقدان الكالسيوم من عظامهن

 تنظيم ضغط الدم يساعد الزيتون في التحكم في ضغط الدم عند تناوله يومياً، وذلك لاحتوائه على حمض الأوليك، وهو حمض دهني يرتبط بخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.

صحة الجهاز الهضمي تناول الزيتون المخلل أثناء الحمل يمكن أن يساعد في الحفاظ على البكتيريا الصحية في الجسم، فهو يعتبر من أشهر الأطعمة المخمرة التي تحافظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي، وتحسين مناعة الحامل.

تعزيز مناعة الحامل يحتوي الزيتون على مركبات البوليفينول، وهي مركبات نباتية ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة، تتوفر بكثرة في الزيتون، تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل تصلب الشرايين، وتساعد على رفع مناعة الأم وحماية الطفل من الحساسية.

 الوقاية من السرطان يقلل تناول الزيتون من خطر الإصابة بالسرطان وذلك لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة وحمض الأوليك التي تساعد على منع نمو خلايا سرطان الثدي والقولون والمعدة.

 تعزيز صحة القلب يعتبر الزيتون مصدراً جيداً للدهون الصحية التي تحافظ على صحة الشرايين، وتعد غالبية الدهون الموجودة بالزيتون مفيدة أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك، ويرتبط هذا الحمض الدهني بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

السيطرة على نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة، يحتوي الزيتون على مضادات الأكسدة الفعالة في الوقاية من مرض السكري والتحكم فيه.

 تعزيز صحة الجلد تعاني النساء الحوامل من مشاكل جلدية مثل الكلف والجفاف، ويعد الزيتون من الأطعمة المفيدة لبشرة الحامل لاحتوائه على حمض الأوليك، الذي يحافظ على ليونة ومرونة الجلد.يحتوي الزيتون أيضاً على فيتامينات E وA المفيدة لصحة الجلد. يمنع فيتامين "هـ" تكوين الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الأمراض الجلدية. يمكن أن يؤدي استخدام زيت الزيتون أيضاً إلى ترطيب وتعزيز صحة الجلد أثناء الحمل.

 تسكين الآلام يحتوي الزيتون على بعض المركبات المضادة للالتهابات، والتي تساعد على تقليل الألم والحمى ومنع تجلط الدم، ويساعد تناول زيت الزيتون أثناء الحمل على تقليل الالتهاب، وبالتالي تخفيف آلام المفاصل والأوجاع الشائعة الأخرى أثناء الحمل.

نصائح لاختيار المخلل خلال فترة الحمل

لتناول المخلل في فترة الحمل تنصح الأم الحامل باتباع النصائح التالية:

يمكنكِ البحث عن أنواع من المخلل منخفضة الصوديوم لتقليل كمية الملح المتناولة.

يجب مقارنة المعلومات الغذائية الموجودة على علب المخلل المختلفة لاختيار النوع الذي يحتوي على كميات أقل من الصوديوم، والسكر.

إذ كنتِ من الأمهات اللاتي يتناولن كمية كبيرة في كل مرة، يمكنكِ تجربة الممارسات المتبعة لتناول الطعام بشكل واعي أكثر، مثل التوقف عن الأكل عند الشعور بالشبع.

يمكنكِ اختيار المخلل المحضر بالخل والذي يتم حفظه في درجة حرارة الغرفة، لأن هذا النوع تم بسترته للقضاء على البكتيريا.

يجب اتباع التعليمات الموجودة على العلبة بعد الفتح، فقد تحتاج بعض الأنواع إلى التخزين في الثلاجة بعد الفتح حتى لا تفسد، كما يجب إغلاق وعاء المخلل بإحكام بعد الاستخدام.

يجب استخدام أداوت المائدة لرفع المخلل من الإناء وعدم استخدام اليد لتقليل خطر تلويث المخلل بالبكتيريا الضارة.