مش هتصدق هيعمل ايه فى جسمك لو أكلت الخيارعلى الريق
تاريخ النشر: 2024-01-25
ويعتاد معظم الأشخاص على تناول الخيار بجانب الوجبات الأساسية أو استهلاكه كسناكس صحي في ولكن ماذا يحدث للجسم عند تناوله بشكل يومي على معدة فارغة يستعرض موقع دليلى ميديكال في التقرير التالي، فوائد تناول الخيار على الريق.
القيمة الغذائية للخيار
يحتوي كل نصف كوب من الخيار الطازج غير المقشر (حوالي 52 جرام) على الحقائق التالية:
8 سعر حراري.
1.9 من الكربوهيدرات.
0.3 من الألياف.
0.3 من البروتين.
حوالي 95% منه ماء.
ويحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن التي تكسبه قيمة غذائية عالية:
فيتامين ج.
فيتامين ك.
المغنيسيوم.
البوتاسيوم.
المنجنيز.
فوائد عصير الخيار
ترطيب الجسم يحتوي الخيار على نسبة عالية جداً من الماء، مما يجعله اختياراً رائعاً للحفاظ على ترطيب الجسم طوال اليوم خاصة في فصل الصيف، بالإضافة إلى تأثيراته المهدئة والمغذية للبشرة.
خفض نسبة الكوليسترول تناول جرعة يومية قدرها 500 ملغ من مستخلص بذور الخيار والتي يمكن تناولها في عصير الخيار ربما تؤدي إلى خفض الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد لدى مرضى فرط شحميات الدم
تعزيز المناعة باحتوائه على مستويات عالية من فيتامين سي الهام لتقوية المناعة، حيث يساعد على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعد خط الدفاع الأول للجسم ضد الميكروبات، بالإضافة إلى ذلك يعد فيتامين سي مضاداً قوياً للأكسدة يعمل على محاربة الشوارد الحرة التي تضر الجسم.
توازن الهرمونات عادة ما يربط الناس أهمية الكالسيوم بصحة العظام فقط، ولكن في الواقع فإن مستوى الكالسيوم في الدم يعد مهماً في الحفاظ على توازن الهرمونات، فمثلاً عند حدوث خلل في وظائف الغدة الدرقية أو النخامية قد يساعد تناول عصير الخيار نظراً لمحتواه العالي من الكالسيوم في إعادة توازن الهرمونات والحفاظ على مستوياتها الطبيعية.ولكن بالطبع لن يغني هذا عن زيارة الطبيب وإجراء الفحوصات اللازمة عند حدوث أي مشاكل في هرمونات الجسم.
تخثر الدم يسبب نقص فيتامين ك في الجسم مشاكل في تخثر الدم، فقد يؤدي إلى نزيف الأنف، أو اللثة، أو غزارة الدورة الشهرية، أو نزيف البواسير؛ لذا قد يساهم تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على فيتامين ك مثل عصير الخيار في تحفيز التخثر في الجسم وتسريع شفاء الأنسجة المتضررة.
تقوية الجهاز العصبي تحسين النشاط البدني لغناه بعنصر الكالسيوم، حيث يلعب الكالسيوم دوراً رئيسياً في نقل الإشارات العصبية بين الجهاز العصبي والعضلات.
محاربة السرطان يحتوي الخيار على مادة الكوكوربياسين وهي من المواد النشطة بيولوجياً، تتميز هذه المادة بخصائصها المضادة للسرطان، كما يحتوي الخيار أيضاً على الليغانات وهي نوع من مركبات البوليفينول التي ترتبط ارتباطاً مباشراً بخفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان؛ مما يجعل عصير الخيار إضافة صحية للنظام الغذائي.
حماية النظر مضادات الأكسدة وفيتامين أ التي تساعد في الحفاظ على النظر مع التقدم في العمر، وربما الوقاية من بعض الأمراض.يساهم تناول الخيار أو شرب عصيره في محاربة الشوارد الحرة التي تسبب التنكس البقعي في مركز الشبكية والذي ينتج عن الإجهاد التأكسدي، كما قد يفيد تناوله بجرعات منخفضة بانتظام في تأخير الإصابة بالساد (إعتام عدسة العين).
لانقاص الوزن يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة جداً؛ لذا يمكن استبدال المشروبات الغازية السكرية، والمشروبات الرياضية، بماء الخيار أو عصيره للمساعدة في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة خلال النظام الغذائي اليومي.
للشعر نظراً لاحتوائه على فيتامين سي، وفيتامين ك، والنحاس، ومركبات الكبريت المختلفة التي تعزز النمو الصحي للشعر، وتقلل من تهيج فروة الرأس، كما قد تساعد الخصائص المبردة والملطفة للخيار والمضادة للأكسدة في التخفيف من بعض الالتهابات وتمنح الشعر لمعاناً وقوة. استخدام عصير الخيار للقمل يقتصر على تخفيف تهيج فروة الرأس وليس علاج القمل، يمكن وضع عصير أو شرائح الخيار على المنطقة المصابة وتركها مدة 20 إلى 30 دقيقة.
للبشرة تناوله بانتظام في النظام الغذائي يساهم في تغذية البشرة، وترطيبها، ويضفي عليها نضارة وحيوية، كما يمكن استخدامه موضعياً على البشرة كقناع أو تونر لما يتمتع به من خصائص مذهلة.
وفيما يلي نذكر فوائده للبشرة عند استخدامه موضعياً:
التخفيف من انتفاخ العين والهالات تقليل تورم وانتفاخ العين، كما يمكن استخدام عصير الخيار للهالات الداكنة حول العين.
المساهمة في تخفيف حب الشباب تساعد على تطهير الجلد وشد المسام، لذا قد يلعب دوراً في تخفيف حب الشباب.
التقليل من تجاعيد البشرة وعلامات الشيخوخة يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في محاربة التجاعيد، وفيتامين سي الذي يعمل على تحفيز نمو خلايا جديدة، وكذلك حمض الفوليك الذي يساهم في محاربة السموم البيئية التي تجعل البشرة تبدو متعبة وتتسبب في ظهور علامات تقدم العمر.
التلطيف من تهيج البشرة يساعد التأثير الملطف والمضاد للالتهاب للخيار في تخفيف الألم، والاحمرار، والتهيج الناجم عن حروق الشمس، ولدغ الحشرات، والطفح الجلدي.
فوائد الخيار للرجال يعزز الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض والعدوى.
يحسن صحة الجهاز الهضمي.
يحمي الجسم من الجفاف ويمده بكمية كافية من المياه.
يحتوي على كمية من السترولين التي من الممكن أن تنعكس على الصحة الجنسية للرجال بالإيجاب فتحسن منها وفق بعض التجارب لكننا مازلنا بحاجة للمزيد من الدراسات المؤكدة بهذا الصدد.
فوائد الخيار للنساء يساعد الخيار على تنظيم نسبة السكر في الدم مما ينعكس على صحة المرأة فيحميها من الإصابة بالسمنة والسكري، كما أنه يقوي جهازها المناعي ويحسن من عملية الهضم ويساعد في علاج الإمساك.
فوائد الخيار للحامل يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الحامل وتوفر الحماية لها ولجنينها من الأمراض كما يحتوي على المعادن التي تقوي العظام والعضلات وتحمي من الهشاشة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.يساعد الخيار أيضاً في التخفيف من الإضرابات الهضمية التي تكون الحامل أكثر عرضة لها لذا فإن التأكد من وجود الخيار في وجبات الحامل أمر في غاية الأهمية.
للاطفال خضار لذيذ وصحي للأطفال، يمكنك تقطيعه شرائح لصغيرك ووضعه في اللانش بوكس للمدرسة أو النادي كمقبلات بجانب الطعام أو وضعه مع أنواع مختلفة من السلطات.يمنح الخيار لصغيرك كمية مناسبة من السوائل طوال اليوم تمنحه الترطيب وتحميه من الجفاف، بالإضافة للمعادن والفيتامينات به مثل الكالسيوم والمغنسيوم.يساعد الخيار على تقوية الجهاز المناعي لطفلك في مواجهة الأمراض والعدوى ويحسن من صحة جهازه الهضمي.
طريقة تحضير عصير الخيار
يحضر عصير الخيار عن طريق تقطيع 3 خيارات أو حسب الحاجة إلى قطع صغيرة ووضعها في الخلاط، ثم يصفى في مصفاة أو قطعة قماش مع الضغط على القطع السميكة لتصفيتها جيداً، ويمكن إضافة عصير الليمون إليه حسب الرغبة.
فوائد تناول الخيارعلى الريق
تحسين الذاكرة تناول الخيار على معدة فارغة له تأثير إيجابي على صحة الدماغ، ويرجع السبب إلى احتوائه على مادة مضادة للأكسدة تدعى "الفلافونول"، ثبت أنها تساعد على تقوية الذاكرة وحماية خلايا المخ من الالتهاب والتلف، بالإضافة إلى قدرتها على تقليل فرص الإصابة بمرض ألزهايمر.
التخلص من رائحة الفم الكريهة تناول الخيار على معدة فارغة وسيلة فعالة للتخلص من رائحة الفم الكريهة، وذلك لاحتوائه على تركيزات عالية من الماء الذي يحفز الغدد اللعابية على إنتاج المزيد من اللعاب، وهذا ما يساعد على تثبيط البكتيريا الفموية ومنعها من التكاثر والنمو.
إنقاص الوزن بشكل فعال وصحي، عليك تناول الخيار فور الاستيقاظ من النوم، فهو غني بالألياف التي ستساعدك على التحكم في الشهية طوال اليوم، كما يتميز باحتوائه على 16 سعرة حرارية فقط.
مكافحة الإجهاد يمكن الاعتماد على الخيار للتغلب على التعب الذي كثيرًا ما نشعر به عند الاستيقاظ من النوم صباحًأ، بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين B1، الذي يساهم في مكافحة الإجهاد وتعزيز التركيز وتخفيف التوتر.
ضبط سكر الدم من الخضروات المناسبة لمرضى السكري على وجبة الإفطار، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ضبط نسبة السكر بالدم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات والسكريات بالأمعاء.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي دورًا كبيرًا في الحد من الإصابة بالإمساك والانتفاخ، خاصةً إذا تم تناوله على الريق بشكل اليومي، ويرجع الفضل إلى الألياف المتوفرة به، إذ تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتساهم في تسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
ترطيب الجسم تناول الخيار على الريق في ترطيب الجسم من الداخل بشكل كبير، وذلك لأنه يحتوي نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم ومنع الإصابة بالجفاف.
تقوية المناعة تناول الخيار بكميات كبيرة خاصًة على الريق لتقوية صحة الجهاز المناعي بشكل كبير، وذلك لأنه يحتوي فيتامين C وفيتامين A، وهما من الفيتامينات الضرورية لتعزيز قدرة المناعة على مكافحة الأمراض.مكافحة الإجهاد يمكن الاعتماد على الخيار للتغلب على التعب الذي كثيرًا ما نشعر به عند الاستيقاظ من النوم صباحًأ. بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين B1، الذي يساهم في مكافحة الإجهاد وتعزيز التركيز وتخفيف التوتر.
يعزّز صحّة المعدة.
يساهم في علاج الإمساك.
يساعد في ترطيب الجسم.
يعالج الالتهابات التي تصيب الجسم.
يعزّز صحّة البشرة.
يعمل على تقوية العظام.
يساهم في علاج الدودة الشريطية.
يخفّض ضغط الدم المرتفع.
يساهم في إنقاص الوزن.
يزيد من الشعور بالشبع.
يخلّص الجسم من السموم المتراكمة.
يساعد في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي.
يهدئ الأعصاب.
يزيل التوتر والقلق.
يحافظ على صحة الفم والأسنان.
يساعد على تقوية الذاكرة.
يحمي خلايا المخ من التلف.
يحمي من خطر الإصابة بالزهايمر.
يخلّص الفم من الرائحة الكريهة.
يساعد في التحكم في الشهية طوال اليوم.
يكافح الشعور بالتعب والإجهاد.
يساهم في ضبط نسبة السكر في الدم.
يخفّف من الانتفاخات المزعجة التي تصيب البطن.
يحسّن حركة الأمعاء.
يسهّل من عملية الهضم.
يسهّل من عملية إخراج الفضلات.
فوائد الخيار على الريق للتخسيس تحتوي على نسبة قليلة جدًّا من السعرات الحرارية حوالي 16 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى أنّ الخيار تعد من المواد الغذائية الممتلئة بالفيتامينات والمعادن والألياف المهمّة والضرورية للجسم خاصّة لمتبعي الأنظمة الغذائية الصارمة بهدف التخسيس. فإذا كنت من الأشخاص الذين يرغبون في خسارة أوزانهم، فننصحك بتناول الخيار يوميًّا على الريق كوجبة خفيفة أو ضمن طبق السلطة، لفوائده العديدة للتخسيس والتي منها:
يساهم في إنقاص الوزن.
يزيد من الشعور بالشبع.
يتحكّم في الشهية طوال اليوم.
يساهم في حرق الخلايا الدهنية بالجسم.
يساعد في حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
يحسّن حركة الأمعاء.
يسهّل من عملية الهضم.
يسهّل من عملية إخراج الفضلات.
فوائد الخيار على الريق للحامل خلال شهور الحمل وكذلك مهمّة للجنين، حيث تخفّف وتعالج بعض المشكلات الصحيّة التي تصيب الحامل خلال تلك الشهور. وبالتالي فإن من فوائد هذه الثمرة الخضراء للحامل في حالة تناولها على الريق ما يلي:
يعالج الإمساك المزمن.
يرطّب الجسم.
يعالج الالتهابات.
يعزّز صحّة البشرة.
يقوي العظام.
يخفّض ضغط الدم المرتفع.
يقوي الجهاز المناعي.
يهدئ الأعصاب.
يزيل التوتر والقلق.
يحافظ على صحة الفم والأسنان.
يكافح الشعور بالتعب والإجهاد.
يخفّف من الانتفاخات المزعجة التي تصيب البطن.
يحسّن حركة الأمعاء.
يسهّل من عملية الهضم.
يسهّل من عملية إخراج الفضلات.
يحمي الجنين من خطر الإصابة بالعيوب الخلقية.
يخلّص جسم الحامل من السموم المتراكمة فيه.
يحسّن الحالة المزاجية للحامل.
يساهم في منع تورّم جسم الحامل.