هذا ما يحدث للقولون عند تناول البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تشهد إقبالًا كبيرًا على تناولها في فصل الشتاء، نظرًا لمذاقها اللذيذ وقدرتها على تدفئة الجسم في الطقس البارد.ومع ذلك، يتساءل بعض المصابين بالقولون العصبي عن إمكانية تناول البطاط الحلوة، تعرف من خلال موقع دليلى ميديكال خوفًا من أن تكون لها تأثيرات سلبية على صحتهم. فوائد البطاطا الحلوة للقولون وفوائد البطاطا الحلوة للمعدة وفوائد البطاطا المسلوقة للقولون وفوائد البطاطا الحلوة للرجال كل ذلك في هذا المقال.

فوائد البطاطا لصحة الجسم

تساعد على الاسترخاء والتخلص من الأرق وضعف الذاكرة خاصة لمن يواجهون صعوبات في التعلم والحفظ.

تحتوى على حمض الفوليك الطبيعي، والذي بدوره يعد مهما جدًا للنمو الصحي لخلايا الأجنة وأنسجتها.

تعتبر مضادا قويا للعدوى والالتهابات لأنها غنية بفيتامين C وبيتا كاروتين ومادة الكولين، وتعزز تحييد الجذور الحرة والعديد من الأمراض المختلفة.

تعالج أمراض الجهاز التنفسي، حيث تساعد على التخفيف من احتقان المجرى التنفسي، والرئتين والأنف والشعب الهوائية، نظرا لاحتوائها على فيتامين C والحديد.

البطاطا الحلوة غنية بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب، فهو يقي من حدوث سكتات دماغية أو نوبات قلبية، كما ينظم ويوازن سوائل الجسم والكهرباء وتنظيم وظائف القلب ويساعد على استقرار الدم.

تحتوي على مضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين وهو نوع من الأصباغ المضادة للأكسدة، وتحتوي على مادة الأنثوسيانين وهي من أقوى المواد المضادة للأكسدة، وأيضا حمض الكلوروجينيك الذي ينتمى لعائلة البوليفينولات المضادة للأكسدة.

 مصدر جيد لفيتامين C: كما نعلم فيتامين C مهم جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والإنفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم، وتسريع التئام الجروح، ويساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد ونضارة البشرة، والضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد. حتى إنه هام للمساعدة في حماية الجسم ضد السموم التي قد تكون لها علاقة بالسرطان.

 مصدر جيد لفيتامين D: وهو الفيتامين المكمل لنظام المناعة والصحة العامة في الجسم والذي يساعد بدورة فيتامين (أ)، في المعتاد لا نحصل جسمنا على هذا الفيتامين (د) إلا من أشعة الشمس الكافية. نقص هذا الفيتامين لعدم التعرض للشمس كثيراً يسبب ما يمسى بالاضطرابات العاطفية الموسمية وهذا ما يصيب معظم الدول التي تغيب عنها الشمس كثيراً أو الأشخاص التي لا تتعرض للشمس بشكل كافي، لكن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عاليه من هذا الفيتامين الهام الذي يلعب دورا هاما في مستويات الطاقة لدينا، وكذلك الحالة المزاجية، ويساعد على بناء عظام صحية ويحافظ على صحة القلب والأعصاب والجلد والأسنان، كما أنه يدعم الغدة الدرقية.

 البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد: معظم الناس يدركون أننا في حاجة إلى الحديد ليمدنا بالطاقة وكذلك لمنع الأنيميا بالجسم لدينا الطاقة الكافية، كما أن الحديد يلعب دوراً هامًا في الجسم فهو يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ومقاومة الإجهاد، وسير المناعي السليم، وتأييض البروتين، إلي غير ذلك من الأمور الهامة له داخل جسمنا.

 مصدر غني بالمغنيسيوم: وهو العنصر الأساسي الذي يساعدنا على الاسترخاء ومقاومة الإجهاد، كما أن المغنيسيوم ضروري لصحة الشرايين في الجسم وكذلك صحة العظام والقلب والعضلات، ولقد حيث أن حوالي 80 في المئة من السكان أمريكا الشمالية يعانون نقص المغنيسيوم، وكذلك سكان الأرض قد يعاني 3 أفراد من ضمن 10 من هذا النقص، وبمجرد تناول البطاطا الحلوة يمكنك أن تحارب هذا النقص.

 مصدر غني بالبوتاسيوم: واحد من العناصر الهامة التي تساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية. هو البوتاسيوم الذي يؤدي العديد من الوظائف الأساسية، والتي من بعضها الاسترخاء وحمايتك من تقلصات العضلات، وتخفيف التورمات في الجسم، والحماية والسيطرة على نشاط الكلى.

 مصدر آمن وطبيعي للسكر. مذاق البطاطا الحلوة حلو وعلى الرغم من ذلك فهي تحتوى على السكريات الطبيعية والآمنة لجسمك، مما يساعد على ضمان وجود مصدر متوازن ومنتظم من الطاقة، دون طفرات من السكر الصناعي في الدم أو زيادة الوزن.

 مصدر غني بالكاروتين وبيتا كاروتين. ذلك اللون البرتقالي الغنى في البطاطا الحلوة يدل على نسبة عالية من الكاروتين بيتا كاروتين مثل الكاروتينات وغيرها، والذي هو مقدمة لفيتامين A في الجسم. والكاروتينات تساعد على تقوية البصر لدينا، فهي مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان وحماية ضد آثار الشيخوخة. وأظهرت دراسات في جامعة هارفارد لأكثر من 124,000 شخص في تخفيض 32 في المئة من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى الأشخاص الذين تناولوا مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالكاروتينويد كجزء من طعامهم، ودراسة أخرى من النساء الذين أكملوا علاج في وقت مبكر لسرطان الثدي أن النساء التي تناولن أطعمة غنية بالبيتاكاروتين كانت نسبة أصابتهم وإمكانيتهم لمواجهة المرض أكثر.

  اعرف افضل دكتور فى خلال دقايق 

فوائد البطاطا الحلوة للبشرة

تجعل البشرة أكثر نضارة وحيوية وشبابا.

يمكن الحصول على فوائد البطاطا الحلوة إما بتناولها أو تطبيقها بشكل مباشر على البشرة.

تحتوي على فيتامين أ الذي يصلح خلايا الجلد التالفة، وتعالج البشرة من أضرار التعرض لأشعة الشمس المباشرة.

يصنع منها أفضل ماسك للتخلص من الهالات السوداء وتجاعيد العين، وذلك بوضع شرائح البطاطا مباشرة على العينين وتترك حوالي ربع ساعة، ثم يشطف مكانها بالماء.

تؤخر ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات، وعند تناول كمية كافية من الكاروتينات فإنه يحافظ على البشرة لتبقى خالية من التجاعيد.

يطبق ماسك البطاطا الحلوة لعلاج مشاكل البشرة الجافة، بخلط حبة بطاطا مهروسة ومسلوقة مع ملعقة عسل وزنجبيل وحليب، ثم تخلط وتطبق على البشرة حوالي ثلث ساعة، ثم تشطف بماء دافئ.

يمكن عمل ماسك البطاطا الحلوة مع العسل للحفاظ على نضارة البشرة، بإضافة ملعقة كبيرة من العسل لحبة بطاطا حلوة مسلوقة ومهروسة، وتخلط المكونات وتطبق على البشرة، وتشطف بعد نصف ساعة.

فوائد البطاطا الحلوة للأطفال

يمكن تناولها لزيادة وزن الطفل بطريقة طبيعية وصحية.

تمنع إصابة الأطفال بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد، لأنها غنية بعنصر الحديد.

تقوي عظام الطفل وتحمي من الإصابة بهشاشة العظام لأنها غنية بعنصر الكالسيوم اللازم لصحة العظام ونموها بشكل سليم.

تعتبر غنية بمادة البيتا كاروتين والتي تحفز على إنتاج فيتامين أ الذي يعزز الصحة ونمو العينين لدى الأطفال، فهي توفر أكثر من 100% تقريبًا مما يحتاجه الجسم.

تعتبر مصدرا مهما للنشويات والألياف الغذائية وبالتالي تحسين عملية الهضم، ومن إحدى طرق علاج الإمساك عند الأطفال الرضع والأطفال بشكل عام بطرق طبيعية.

ينصح بالبطاطا الحلوة للأطفال لأنها تحتوي على فيتامين A وفيتامين C، وفيتامينات ضرورية لمرحلة النمو، كما أنها تقوي المناعة، ومكافحة الإصابة بنزلات البرد والالتهابات.

فوائد البطاطا الحلوة للرجال

 الحماية من سرطان البروستات تحتوي البطاطا الحلوة على ماد تساعد على تثبيط نمو خلايا سرطان البروستات ومنع انتشاره في جسم الإنسان، يعزى ذلك الأمر إلى البوليفينولات الموجودة في البطاطا الحلوة. كما تساعد المواد الموجودة في البطاطا الحلوة في تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستات للرجال.

 تحسين الصحة الجنسية تحتوي البطاطا الحلوة على كمية عالية من البوتاسيوم تعادل 337 ملليغرام، بيحث يساعد البوتاسيوم على التحكم بضغط الدم بطريقة تساعد على الانتصاب أثناء الجماع.

 زيادة إفراز الحيوانات المنوية تحتوي البطاطا الحلوة على كمية عالية من فيتامين هـ (Vitamin E)، إذ يساعد فيتامين هـ في زيادة إفراز الحيوانات المنوية لدى الرجال وتعزيز الخصوبة أيضًا.

 مصدر جيد للعناصر الغذائية تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الإنسان، فهي تعتبر مصدر جيد غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن. كما تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل بدورها على محاربة الجذور الحرة.

 الحماية من السرطان تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في حماية الإنسان من الإصابة بأمراض السرطان

 تحسين الوظائف الإدراكية يساعد استهلاك البطاطا الحلوة على تعزيز الوظائف الادراكية والدماغية لدى الإنسان، إذ تحتوي البطاطا الحلوة على مادة أنثروسيانين (Anthocyanins) التي تساعد في تقليل الالتهابات التي تحدث داخل الدماغ بشكل كبير.

 تعزيز عمل جهاز المناعة تساعد مادة البيتا كاروتين الموجود في البطاطا الحلوة على تعزيز عمل جهاز المناعة عند الإنسان، إذ يتربط نقص فيتامين أ في معظم الأحيان بنقص المناعة لدى الإنسان.

 مناسبة لمرضى السكري نسبة السكر في الدم للبطاطا الحلوة متوسط خصوصًا عند مقارنته بالبطاطا العادية، إذ يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم للبطاطا الحلوة 63.

فوائد البطاطا الحلوة للمعدة

 تقليل الالتهاب تحتوي البطاطا المسلوقة على العديد من المواد المضادة للالتهابات وبالتالي فهي تساعد على علاج التهابات المعدة والقرحة والحموضة، ولكن ينصح باستهلاكها باعتدال وعدم الإفراط في تناولها.

 علاج الإسهال يساعد تناول البطاطا المسلوقة في علاج الإسهال واستعادة صحة الجهاز الهضمي من جديد بعد فقده العديد من العناصر الغذائية الهامة.إذ تعد البطاطا أحد الخضروات التي تحتوي على كمية قليلة من الألياف وكمية عالية من النشويات خصوصًا عند تناولها بدون القشرة الخارجية، لذلك فهي تساعد في علاج الإسهال على النقيض من أنواع الخضروات الأخرى الغنية بالألياف والتي تعمل على زيادة حالة الإسهال سوءًا.

كما تحتوي البطاطا المسلوقة أيضًا على كمية عالية من البوتاسيوم والمعادن لتعويض ما تم فقده أثناء الإصابة بالإسهال، إذ تحتوي حبة واحدة متوسطة الحجم من البطاطا على 941 ملليغرام من البوتاسيوم.

 ينصح بتناول البطاطا بدون القشرة الخارجية عند الإصابة بالإسهال إذ تحتوي القشرة الخارجية على كمية عالية من الألياف.

التخفيف من عسر الهضم يساعد تناول البطاطا المسلوقة أو شرب عصير البطاطا على تحسين شعور عسر الهضم لدى الأشخاص بشكل كبير.

 مصدر للبكتيريا النافعة تحتوي البطاطا على نوع من النشويات والذي يعد بدوره غذاء للبكتيريا الحميدة والنافعة التي تعيش في معدة الإنسان.

تساعد البكتيريا النافعة في حماية الجهاز الهضمي للإنسان من الاصابة بالالتهابات المختلفة وتحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بسرطان القولون أيضًا.

فوائد البطاطا المسلوقة لسكر الدم والجهاز الهضمي

تحسن مستويات سكر الدم تحتوي البطاطا على نوع خاص من النشا يسمى النشا المقاوم (Resistant starch)، وهو على عكس أنواع النشا الأخرى فلا يتم هضمه وامتصاصه بشكل تام عند مروره في المعدة والأمعاء الدقيقة، بل يستمر هذا النشا في المسير إلى أن يصل الأمعاء الغليظة ليشكل غذاء للبكتيريا الجيدة الموجودة فيها. علاقة إيجابية بين النشا المقاوم وبين مستويات سكر الدم، إذ قد يساعد النشا المقاوم الجسم على التخلص من السكريات الزائدة، مما قد يمنع حصول رفعة مفاجئة في سكر الدم بعد تناول الوجبات.كما يمكن زيادة وتعزيز محتوى البطاطا من النشا المقاوم عبر تخزين البطاطا المسلوقة في الثلاجة لليلةٍ كاملةٍ، ثم تناولها باردة في اليوم التالي.

-تعزز صحة الجهاز الهضمي تعد البطاطا أحد أنواع الأغذية الطبيعية التي تلقب بأنها ممسكة (Binding)، إذ تحتوي البطاطا على نسبة عالية من النشا، مما قد يساعد الأمعاء على الاحتفاظ بالماء وامتصاصه بشكل أفضل، وبالتالي زيادة حجم الفضلات والمواد الغذائية في الأمعاء، مما قد يخفف من الإسهال تدريجيًا.

ما هي الأطعمة التي تهيج القولون العصبي؟

يوجد الكثير من الأطعمة المختلفة التي تتسبب في تهيج القولون ومن أبرز هذه الأطعمة هي:

الأطعمة الغنية بالألياف وتكون غير قابلة للذوبان

وتتسبب في زيادة الشعور بآلام القولون مع الإصابة بالإسهال،

ومن أبرزها الدقيق قمح كامل وبقوليات وبعض الخضروات ونخالة قمح وفاصوليا خضراء و قرنبيط.

الأطعمة الغنية بالغلوتين وهي تساعد في زيادة تهيج القولون وخاصة لمن يتحسسون من الغلوتين ومن هذه الأطعمة دقيق القمح والشعير ومختلف المخبوزات التي يتم صنعها من القمح.

منتجات الألبان يمكن أيضًا تؤدي لزيادة تهيج القولون والشعور بالألم وخاصة للمصابين حساسية اللاكتوز،

ولكن هذه الحالة لا تنطبق على جميع الأشخاص المصابين بالقولون العصبي.

اللحوم الدهنية يصعب على الأمعاء امتصاص الدهون من اللحوم والتي يزيد من تفاقم بتهيج القولون والذي ينطبق هذا على اللحوم الغنية بالدهون،ومن أبرزها الأطعمة التي تتسبب في التهاب القولون اللحوم المصنعة أو اللحوم المقلية.

المكسرات والبذور وهي من الأطعمة التي تتسبب في تشنج الأمعاء لدى الكثير من الأشخاص،

لأن الألياف الموجودة بها تكون صعبة الهضم ومن هذه الأطعمة هي البندق وعين الجمل والفول السوداني وحبوب السمسم وصنوبر.

هل البطاطا الحلوة تهيج القولون؟

بشكل عام تكون البطاطا الحلوة لا تتسبب في الإمساك بل أنها تساهم في التخلص من الأمام وتقوم بتعزيز حركة ونشاط الجهاز الهضمي،حيث أنها تحتوي بداخلها على البوتاسيوم الذي يعمل على تنشيط حركة الأمعاء ولكن لابد من الحد بتناول بكميات قليلة.وذلك لأن إذا قمت بتناول كميات كبيرة ويكون الدسم غير معتاد على تناول الألياف يمكن أن تؤدي مفعول عكسي لمن يعانون من تهيج بالقولون أو الإمساك.

هل البطاطا تؤثر على القولون العصبي؟

تقوم البطاطا بإفراز مركب الجلوكوز الكالويد الذي يؤثر على الأمعاء بشكل كبير، لذلك يمكن أن يتسبب في تقلصات بالأمعاء،والتي يجعلها الاختيار السيئ لمن يعانون تهيج في القولون العصبي.

هل البطاطس الحلوة تحتوى على غازات؟

تعد من الأطعمة التي لا تحتوي على غازات، وذلك لأنها تعتبر من أفضل أنواع النباتات، وتحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية ومنها المغنيسيوم والكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر الأخرى، مع وجود مجموعة من الفيتامينات A وC، كما أنها من النباتات التي تحتوي على كمية من الدهون والبروتينات لذلك تعد من فوائد البطاطا الحلوة للقولون.

فوائد البطاطا الحلوة للقولون

 احتواءها على العديد من الفيتامينات، والتي لها دور كبير في الحفاظ على صحة الأمعاء كما أنها غنية بالألياف وخاصة القابلة للذوبان، والتي تقوم بامتصاص الماء وبالتالي يصبح البراز لينًا، وتحتوي أيضًا على الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تماسك البراز بشكل بسيط فيسهل إخراجه.

تساعد في تكوين مركبات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة لأنها غنية بالألياف المسؤولة عن ذلك، وفائدتها تغذية خلايا المعدة والحفاظ على قوة وصحة المعدة.

تحمي الألياف الموجودة في البطاطا من الإصابة بسرطان القولون ومتلازمة القولون العصبي والإسهال، كما تعمل على تنظيم حركة القولون.

البطاطا الحلوة غنية بفيتامين A الذي يمنع من الإصابة بالتهابات المعدة ويحافظ على صحة الأغشية المخاطية للمعدة.

طرق طبيعية لتطهير القولون

 الماء يعد استخدام الماء من أسهل الطرق وأكثرها أمانًا لتنظيف القولون بشكل طبيعي، إذ يرطب الماء البراز ويعطيه كتلة مرنة، مما يسهل مروره عبر القولون.بالنسبة للأشخاص المصابين بالجفاف سيكون لديهم حركات أمعاء أقل لأن أجسامهم تحاول الاحتفاظ بالماء، وسوف يعيد امتصاص الماء من الأمعاء، مما يؤدي إلى جفاف البراز، وصعوبة المرور.تختلف احتياجات الجسم اليومية من الماء، ولكن من الضروري شرب الكثير من الماء على مدار اليوم.

 عصير الفواكه والخضار تحتوي عصائر الفاكهة والخضروات النيئة على العديد من العناصر التي قد تساعد في تطهير القولون، بما في ذلك الألياف والمواد الكيميائية النباتية (المواد الكيميائية النباتية المفيدة) والسكريات الطبيعية التي تعمل كملينات، مثل السوربيتول والفركتوز.يوصي أنصار تطهير العصير بأنواع عصائر التفاح والبرقوق المجفف، والكمثرى، والموز، والكيوي، العنب، والليمون. وتوصي بعض خطط تطهير القولون باستهلاك السوائل فقط لبضعة أيام في كل مرة للمساعدة في تطهير القولون والجهاز الهضمي.

 الألياف تضيف الألياف حجمًا كبيرًا إلى البراز، مما يقلل من الوقت الذي تقضيه في القولون ويزيد من عدد حركات الأمعاء التي يعاني منها الشخص. العديد من الأطعمة الطبيعية الكاملة غنية بالألياف، بما في ذلك، المكسرات، والفاصوليا، البذور، والتوت، والحبوب الكاملة.ويمكن للأشخاص الذين يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الألياف من خلال نظامهم الغذائي محاولة تناول مكملات الألياف.

الأطعمة المخمرة غالبًا ما تحتوي الأطعمة المخمرة على مستويات عالية من البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساهم في صحة الأمعاء.تساعد هذه البكتيريا الأمعاء على إخراج البراز من القولون بانتظام وتقليل خطر الغازات والانتفاخ والإمساك والعدوى.وتشمل الأطعمة المخمرة الشائعة التي تحتوي على البروبيوتيك، اللبن والزبادي، وخل حمض التفاح، وملفوف مخلل، والمخللات، والبيرة وعصير التفاح، وبعض أنواع الجبن.

النشويات المقاومة تحتوي بعض الأطعمة على النشويات المقاومة، وهي أنواع من السكر يصعب على الجسم تحطيمها. تبقى هذه النشويات غير مهضومة في الغالب وتصبح كبيرة الحجم في البراز.كلما زاد الحجم في البراز، كلما تم تحفيز الأمعاء بشكل أسرع، وربما يساعد في تطهير القولون.تشمل الأطعمة الغنية بالنشويات المقاومة، البطاطا والبطاطا الحلوة وقطع السكر، وقصب السكر، والذرة الحلوة، والموز الأخضر، والأرز، والمعكرونة.

عصير الليمون يمكن أن يكون لتناول عصير الليمون بانتظام تأثير إيجابي على صحة الجهاز الهضمي، ويكون أكبر فائدة عندما يُشرب على معدة فارغة، مما يسمح للمركبات الموجودة في الليمون بالتفاعل بسهولة أكبر مع الغشاء المخاطي للأمعاء. يحتوي عصير الليمون على نسبة عالية جدًا من فيتامين "سي"، لذلك قد يكون منظفًا فعالًا للقولون.