فوائد دبس الرمان فى علاج الامراض لا تتوقعها

الدبس أو دبس السكر بشكل عام، هو المادة السائلة اللزجة التي نحصل عليها من نقع الخضار أو الفاكهة لمدة من الزمن، ومن غليها إلى أن يصبح قوامه شديداً، ولونه داكناً. ويعتبر الدبس على اختلاف أنواعه، محلي طبيعي يمكن استخدامه في الكثير من الأطباق، ويمكن استخدامه كبديلاً للسكر، خصوصاً لمرضى السكري وصغار السن.ويأتي دبس الرمان بعد اشتهاره بداية بين المجتمع الآسيوي واستخدامه في تحضير الطعام، ليصبح أكثر شعبية في معظم مناطق العالم كمحلي طبيعي،من خلال موقع دليلى ميديكال تعرف على طرق والوقاية من بعض الأمراض.

فوائد دبس الرمان

الحماية من أمراض القلب في حال شرب دبس الرمان جاءت بسبب قدرته هذا المشروب على الآتي:

زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية.

إبطاء نمو اللويحات على جدران الشرايين

تقليل نسب الكوليسترول في الدم.

الوقاية من مرض ألزهايمر شرب دبس الرمان على الريق أو في أي وقت آخر أنه يُعزز صحة خلايا الدماغ، وهذا يجعله مُقاوم للأمراض العقلية المستقبلية والتي أهمها الزهايمر.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي فهم يُقللون من التهاب المعدة ويُحسنون عملية الهضم، كما أن هذه المنتجات جميعها مُفيدة لتخفيف من أعراض الأمراض الآتية:

داء كرون.

التهاب القولون التقرحي.

أمراض الأمعاء الالتهابية.

خفض مستويات الكوليسترول  مما يقي من أمراض تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

احتواؤه على فيتامين ب يحتوي دبس الرمان على العديد من فيتامينات B مثل فيتامين B1 وB3 وB5 وB6 ويعمل فيتامين B1 على تحفيز الأنزيمات اللازمة للعضلات والقلب والأوعية الدموية، بينما يعمل فيتامين ب 3 على المحافظة على صحة بشرتك والجهاز الهضمي، كما يساعد فيتامين ب 5 على النمو الطبيعي لدى البالغين، ويساعد فيتامين ب 6 على الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين لأعضاء الجسم.

 العناية بالجلد والبشرة يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ج ومضاد الاكسدة البولفينوليك (polyphenolic)، فإنه يساعد في تحسين صحة البشرة بشكل عام تقليل خطر الإصابة بالالتهابات الجلدية ومنع التأكسد الإجهادي (Oxidative stress) الذي يسبب الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. يحتوي دبس الرمان على مادة النياسين، المهمة في زيادة مرونة الجلد.

 تعزيز صحة الشعر يساهم في تعزيز صحة الشعر بشكل كبير قادر على تحسين صحة الشعر من خلال تقوية البصيلات وإضافة البريق واللمعان للشعر.

 تحسين عمليات الهضم يساعد دبس الرمان في تحسين عمليات الهضم بسبب احتواءه على مجموعة فيتامين ب هذه الفيتامينات مهمة لزيادة كفاءة عمل العضلات والجهاز العصبي، الأمر الذي ينعكس بشكل إيجابي على حركة الطعام بالأمعاء وتحسين الهضم بشكل عام، وبالتالي التقليل من المشاكل المعوية مثل الإمساك والنفخة.

 الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان له القدرة على خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا ويعود السبب بذلك إلى وجود مضادات أكسدة نشطة في دبس الرمان، والتي تؤثر على الجذور الحرة في الجسم.

 تحسين كفاءة الجهاز المناعي يعمل على زيادة كفاءة وعمل الجهاز المناعي في الجسم، وذلك نتيجة وجود كمية جيدة من فيتامين ج فيه يعزز من عمل الجهاز المناعي من خلال الحث على إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعد خط الدفاع الأول أمام الجراثيم ومسببات الأمراض المختلفة.

 خفض مستويات الكوليسترول مركبات البوليفينوليك الموجودة في دبس الرمان لها تأثير مباشر على مستويات الكوليسترول، فهي قادرة على خفضها بشكل ملحوظ.يساعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول السيئة منخفضة يحميك من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.

فوائد دبس الرمان للمعدة  .يحتوي دبس الرمان على عدد كبير من الفيتامينات خاصة مجموعة فيتامين ب، التي تعزز صحة المعدة، والقولون، والجهاز الهضمي في العموم.بالإضافة فوائد دبس الرمان لجرثومة المعدة، حيث يداوم لمريض على وصفة لدبس الرمان مع الكزم، والزنجبيل مدة 14 يوماً، مما يساعد على علاج جرثومة المعدة والقضاء عليها.

فوائد دبس الرمان للجنس هناك تأثير إيجابي للدبس على إنتاج هرمون التستوستيرون Testosterone)، لذلك فهو يحسن من الأداء الجنسي ووظائف الشخص التناسلية، ويمكن استخدامه كمكمل غذائي لهذا الغرض.

فوائد دبس الرمان لخلايا للدم الحمراء: يحتوي دبس الرمان على فيتامين ب6  Pyridoxine) الذي يحسن من عملية نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم. حيث يحافظ فيتامين ب6 على صحة وسلامة خلايا الدم الحمراء.

فوائد دبس الرمان للكبد: تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على الحفاظ على أنسجة الكبد من التلف، كذلك يعمل على تقليل مستوى الكولستيرول في الدم، مما يقي من الإصابة بالكبد الدهني.

فوائد دبس الرمان للاطفال: يحتوي دبس نبات الرمان على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى الفيتامين ب5  الذي يؤدي دوراً كبيراً في النمو الطبيعي للجسم، مما يجعله خياراً صحياً ومهماً للأطفال.

فوائد دبس الرمان لتعزيز المناعة: يحتوي دبس الرمان على فيتامين ج الذي يتسبب في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، حيث أن هذه الخلايا هي المسؤولة عن حماية الجسم من مختلف الأمراض، لذلك فإن تعزيز المناعة إحدى فوائد دبس الرمان الهامة والمفيدة.

فوائد دبس الرمان للقولون: يحسن دبس الرمان من سلامة الجهاز العصبي في الجسم؛ نظراً لاحتوائه على فيتامينات ب بكميات جيدة، وبذلك يساعد على تحسين حركة العضلات والأمعاء والقولون، التي تتحكم بها الخلايا العصبية في الجسم، فيقلل من مشاكل عسر الهضم، والإسهال، والإنتفاخ.

فوائد دبس الرمان للحامل: يمتلئ دبس الرمان بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي، بالإضافة إلى حمض الفوليك الهام جدا لنو الجهاز العصبي لدي الجنين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، والسعرات الحرارية التي يوفرها دبس الرمان للمرأة وقت الحمل.

فوائد دبس الرمان للسعال: يحد تناول دبس الرمان المنتظم يومياً من التهاب القصبات الهوائية، مما يقلل من السعال وضيق التنفس.

فوائد دبس الرمان على الريق يساعد دبس الرمان على الريق في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فيخفف من مشكلات القولون، ويحفز عملية الهضم، ويقلل الغازات، نظراً لعدم وجود طعام في القناة الهضمية، مما يعزز دور دبس الرمان.

الوقاية من مرض ألزهايمر تعمل النسبة الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة به على الوقاية من مرض ألزهايمر وتحسين الذاكرة.

علاج التهاب المفاصل يعمل مركب الفلافونول الموجود به على منع التهاب المفاصل الروماتويدي، كما يقي من هشاشة العظام.

 طريقة عمل دبس الرمان في المنزل؟

يمكن صنع دبس الرمان في المنزل بطريقة غير مكلفة وغير معقدة، حيث تتوفر جميع مكوناته في أي منزل، فكل ما تحتاجه هو ثلاث مكونات فقط وهي كيلو من فاكهة الرمان، وعصير الليمون، والسكر.

 تقطيع فاكهة الرمان إلى عدة أجزاء.

 تجميع بذور فاكهة الرمان في وعاء كبير وإضافة الماء إليه.

 ستنفصل البذور عن الغشاء الذي يغطيها داخل الوعاء، حيث يطفو الغشاء على سطح الماء بينما تغرق البذور إلى أسفل، وبذلك نتخلص من الأغشية نهائياً ولا تضاف إلى دبس الرمان لاحقاً.

بعد ذلك يتم سحق البذور باستخدام الخلاط الكهربائي، وبعد الانتهاء يتم تصفية عصير الرمان باستخدام الملعقة للضغط على مزيج الرمان، مع المصفاة للحصول على عصير نقي، وصافي، وخالي من البذور.

يضاف السكر وعصير الليمون إلى عصير الرمان، ثم يتم وضع هذا الخليط على النار بدرجة حرارة مرتفعة حتى الغليان.

يترك الخليط بعد الغليان على نار هادئة لمدة لا تقل عن ساعة مع التقليب من حين إلى آخر حتى لا يلتصق بالقاع.

بعد مرور ٤٥ دقيقة ستنخفض كمية الخليط إلى النصف تقريباً، وقتها يجب تخفيض الحرارة إلى أقل الدرجات حتى لا يحترق الخليط، والانتظار لمدة ١٥ دقيقة، وبعد الانتهاء نتركه ليبرد لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.

يتم صب الخليط في زجاجة ووضعها في الثلاجة، ويجب الاحتفاظ بالكمية لمدة لا تزيد عن ٦ أشهر.

القيمة الغذائية لدبس الرمان

تبلغ السعرات الحرارية في دبس الرمان حوالي 40 سعراً حرارياً لكل ملعقة كبيرة، أما عن القيمة الغذائية لدبس الرمان فهي تعود إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، ومكونات دبس الرمان كالتالي:

فيتامين ج.

فيتامين ب٣ أو النياسين  Niacin) 

فيتامين ب٥، وب٦.

المغنيسيوم.

كما تتواجد مضادات التأكسد مثل متعددات الفينول  بشكل كبير في دبس الرمان.