تاريخ النشر: 2023-07-29
يعدّ البقدونس من أهمّ الأعشاب الغنيّة بفيتامين K المهمّ لصحّة العظام وتخثّر الدم، ومن الجدير بالذّكر أنّ الحصول على الكميات الموصى بها من فيتامين K، سيُساعد على تحفيز بروتينات مهمة تُعزز من كثافة العظام التي يرتبط انخفاضها بزيادة احتمالية التّعرض للكسور خاصةً عند كبار السّن، كما ويعتبر البقدونس مصدرًا رئيسيًّا لأهمّ الفيتامينات المضادّة للأكسدة؛ مثل؛ فيتامينيّ A و C.يتميز البقدونس باحتوائه على عدة خصائص طبية تجعله فعالًا ومفيد جدًا في سرعة علاج الكثير من الأمراض المزمنة، كما يعد مطهرًا فعالا لسموم الجسم، تعرفعلى فوائد البقدونس للخصوبة وطريقة استخدمه كل هذه المعلومات سنتعرف عليها من خلال موقع دليلى ميديكال
الفوائد الصحية الحالية للبقدونس
الالتهابات.
فقر الدم.
عدوى والتهاب المثانة.
اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي.
حصى الكلى.
رائحة الفم الكريهة.
التهاب المفاصل.
الغازات والانتفاخ.
ارتجاع المريء.
الإمساك.
ضعف الجهاز المناعي.
أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الرئة.
إبطاء عملية الشيخوخة.
نقص السكر في الدم.
عدم انتظام الدورة الشهرية، وانقطاع الطمث.
هشاشة العظام.
التهاب المفاصل الروماتويدي.
البشرة
يحتوي على فيتامين A ، المفيد في ترطيب البشرة .
يحتوي على فيتامين C ، الذي يمنع إصابة البشرة بالمشاكل تحدث بسبب الميكروبات والتعرض لأشعة الشمس ، مثل ظهور حب الشباب والرؤوس السوداء .
فيتامين B المركز، الذي يساعد في الحفاظ على صحة البشرة، ويمنع من ظهور التجاعيد .
الشعر
يحتوي على فيتامين C ، الذي له القدرة على إنبات الشعر .
يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على حماية فروة الرأس من الإصابة بالالتهابات .
يحتوي على فيتامين A ، المفيد لنعومة الشعر وترطيب فروة الرأس كذلك .
فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية
يساعد في منع حصوات الكلى. وقد وجدت إحدى الدراسات أن علاج الفئران المصابة بحصوات الكلى بمستخلص البقدونس ساعد في زيادة حجم البول وتقليل إفراز الكالسيوم في البول وزيادة حموضة البول.البقدونس يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تلعب دوراً في تحسين وظائف الكلى وحماية خلاياها من التلف.
” ضع في اعتبارك أن البقدونس يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الأوكسالات وهي مركبات قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات أوكسالات الكالسيوم ”
فوائد البقدونس للقولون
البقدونس يحتوى على مضادات الالتهابات التى قد تساعد فى تخفيف التهابات وتهيجات القولون، ومضادات الأكسدة التى قد تساعد على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.
فوائد البقدونس للتخسيس
من المفيد إضافة البقدونس للنظام الغذائى الخاص بإنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف التى تساعد على الشعور بالشبع كما أنه منخفض السعرات الحرارية.
فوائد البقدونس للبروستاتا
يتميز البقدونس بخصائص مضادة للالتهابات مما قد يساعد فى حالات التهابات البروستاتا كما قد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على الحماية من سرطان البروستاتا.
فوائد البقدونس للمعدة
البقدونس يمكن أن يساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ حيث يحتوي على مركبات تعمل على طرد الغازات من الجسم. كما يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا قد تساعد على الوقاية من جرثومة المعدة.
فوائد البقدونس للأعصاب
يحتوي البقدونس على ألفا وبيتا كاروتين والأبيجينين وهو مركب يعزز الاسترخاء وتهدئة الأعصاب كما أنه يحمي الأعصاب من التلف ويحارب الأكسدة والالتهابات.
فوائد البقدونس المغلي للالتهابات
له خصائص مضادة للالتهابات بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين سي مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وبعض الأمراض المزمنة.
فوائد البقدونس للاملاح والنقرس
يتميز البقدونس بتأثيره المدر للبول الذى يعزز خروج أملاح اليورات مع البول وبالتالى يقل مستوي أملاح اليورات فى الدم مما يساعد فى تحسين حالات النقرس.
فوائد البقدونس للرحم والمبايض
يساعد البقدونس على التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل حساسية الانسولين بالتالي يمكن أن يساعد في حالات تكيسات المبايض. تساعد على الوقاية من التهابات الرحم وربما يساعد على الوقاية من سرطان الرحم بفضل مضادات الأكسدة به.
فوائد البقدونس للخصوبة
قد تساعد مضادات الأكسدة في البقدونس على زيادة عدد الحيوانات المنوية وجودتها مما يحسن الخصوبة عند الرجال.
فوائد البقدونس الأخضر
أكثر النباتات قيمة غذائية لغناه بأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي، كما أنه يحسن الهضم وله خصائص مضادة للالتهابات مذهلة.
فوائد ماء البقدونس
ماء البقدونس المغلى له العديد من الفوائد منها تقليل الالتهابات والوقاية من الأمراض ودعم صحة العظام والعين وتحسين وظائف الكلى.
فوائد مغلي البقدونس على الريق
يحسن الهضم، ويساعد في الحفاظ على صحة الكلى ومنع الحصوات. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي، وغني بالفيتامينات والمعادن التي تحسن صحة العظام وتحمي من الهشاشة والتشنجات.
فوائد شرب البقدونس قبل النوم
شرب البقدونس قبل النوم قد يساعد على تقليل الاضطرابات الهضمية التي قد تسبب الأرق وتقليل التوتر وزيادة الاسترخاء.
فوائد بذور البقدونس
بذور البقدونس قد تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث كان يستخدم قديماً في علاج الانتفاخات والتقلصات وتهدئة اضطرابات المعدة.
فوائد بذور البقدونس للجنس
يساعد محتواها من مضادات الأكسدة على تحسين الصحة الجنسية
فوائد زيت البقدونس
له خصائص مضادة للميكروبات مما قد يساعد فى منع العدوى.
قد يساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل.
يخفف من انتفاخ البطن.
قد يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية.
يساعد تدليك الشعر بزيت البقدونس على الوقاية من تساقط الشعر.
فوائد عصير البقدونس
مدر للبول ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات المسالك البولية.
مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان.
يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
يساعد على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.
يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
فوائد عصير البقدونس والليمون
مزيج غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة من البقدونس والليمون معاً، ممتاز لتقوية الجهاز المناعي وتحسين التعافي من نزلات البرد والإنفلوانزا وتهدئة السعال وتقوية الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض والعدوى.
فوائد البقدونس والكزبرة
الكزبرة تساعد في خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم ، ويحتوي البقدونس على مستويات جيدة من حمض الفوليك الضرورى لصحة القلب.
الكزبرة والبقدونس لهما تأثير مدر للبول يساعد على الوقاية من حصوات الكلى ويتميزان أيضاً بمحتوى عالى من مضادات الأكسدة التى تحمى خلايا الجسم من التلف.
هل مغلي البقدونس يسبب العقم
يسبب الإجهاض حيث أنه على الرغم من الفوائد التي يوفرها البقدونس للمرأة الحامل ، إلا أنها ممنوعة من تناوله في بداية الحمل حتى لا يتسبب في حدوث إجهاض للجنين .
جفاف حليب الثدي أثناء الرضاعة لذا لا ينصح بتناول مغلي البقدونس بالنسبة إلى النساء المرضعات .
يصبح مشروبًا غير عضوي عند خلطه مع كمية كبيرة من الكالسيوم ؛ لذا يجب عدم تناول مغلي البقدونس مع أي مواد غذائية تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، وذلك لأنه يحدث اقتران بين الكالسيوم وحمض الأكساليك ، مما يجعله غير عضوي .
لا يسبب العقم (في أغلب الأحوال والله أعلم) ، ولكنه قد يؤدي إلى تأخر الحمل .
المكونات الغذائية في البقدونس
يحتوي كوب واحد أي ما يساوي حوالي 60 غراماً من البقدونس الطازج على ما يلي:
21.6 سعرات حرارية.
3.8 غرام من الكربوهيدرات.
1.8 غرام من البروتين.
0.5 غرام من الدهون.
2 غرام من الألياف.
984 ميكروغرام من فيتامين ك.
79.8 ملليغرام من فيتامين C.
5055 وحدة دولية من فيتامين أ.
91.2 ميكروغرام من حمض الفوليك.
3.7 ملليغرام من الحديد.
332 ملليغرام من البوتاسيوم.
82.8 ملليغرام من الكالسيوم.
30 ملليغرام من المغنيسيوم.
0.1 ملليغرام من المنغنيز.
تحذيرات تناول مغلي البقدونس
النساء الحوامل أو المرضعات تناول كميات دوائية من البقدونس بالنسبة إلى اللواتي يُرضْعِن رضاعة طبيعية ، لذا يعد من الأفضل عدم تناول البقدونس بكميات مبالغ فيها، وإنما يتم تناوله بصورة نموذجية في الأطعمة .
الأشخاص الذين لديهم اضطرابات في النزيف : على الرغم من أن البقدونس قد يساعد في إبطاء عملية تخثر الدم، إلا أنه قد يؤدي تناول البقدونس إلى زيادة النزيف ، خاصةً أولئك الذين لديهم مشاكل مع اضطرابات النزيف .
للمصابين بمرض السكري : من الممكن أن يعمل البقدونس على خفض مستوى السكر في الدم ، فإذا كنت مصابًا بالسكري ، فيجب عليك ان تقوم بمراقبة نسبة السكر في الدمن عند استخدام البقدونس .
ارتفاع ضغط الدم: البقدونس قد يؤدي إلى تحفيز الجسم على التمسك بالصوديوم، وهذا بدوره قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
المصابين بأي من أمراض الكلى : تناول البقدونس إلى جعل أمراض الكلى تبدو أسوأ ، وذلك لأنه يحوي بداخله العديد من المواد الكيميائية ؛ إذا كنت مصابًا بأمراض الكلى، فلا ينصح بتناول البقدونس نهائيًا .
العمليات الجراحية : يعمل البقدونس على خفض مستوى أو نسبة الجلوكوز في الدم ، كما من الممكن أن يعمل على التحكم في مستوى السكر في الدم عند العمليات الجراحية ، وكذلك بعدها لذا ، يجب عدم تناول البقدونس قبل أسبوعين على الأقل من العملية الجراحية .